Byna elke huisvrou kan tuisgemaakte rooi pasteie kook. Maar hoe om lekker pasteie te bak in 'n gisdeeg in die oond? Ons bied u verskeie beproefde resepte wat u hierin sal help!
Die lekkerste en vinnigste gist in die oond
bestanddele:
- Melk - 0,5 liter;
- suiker - 95 g;
- vars gis - 15 g;
- droë rosyne - 300 g;
- botter - 115 g;
- Meel van die hoogste graad - 1 kg;
- Die eier is vir smering.
voorbereiding
Droë rosyne word gesorteer, geweek in warm water, en na 5 minute filter en laat op 'n handdoek droog word. Melk warm, sit die gis daarin, meng dit tot heeltemal opgelos en gooi suiker. Gooi dan die gesmelte botter, gooi die meel in en knie die lekker gaste deeg vir pasteie. Ons sit dit in 'n kastrol en stuur dit vir 30 minute na enige warm plek. Volgende, ons knie dit versigtig, verdeel dit in stukkies en rol dit in soutblare. In die middel van elkeen versprei ons 'n bietjie gestoomde rosyne, ons vorm 'n tert akkuraat en doen dit met die hele toets. Ons versprei hulle op 'n bakplaat wat met olie gesmeer is, laat 20 minute lank bedek, en bedek dan met geklitste eier en bak vir 30 minute in 'n voorverhitte oond.
Heerlike gispatties in die oond met vleis
bestanddele:
Vir die toets:
- margarien - 65 g;
- suiker, groot - 35 g;
- eier - 2 stukke;
- sout, eetbaar - 10 g;
- meel - 690 g;
- vars gis - 30 g;
- water - 175 ml.
Vir die vulsel:
- Gehakte vleis - 590 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye vir vleis;
- groente-olie - 2 el. lepel.
voorbereiding
Om die lepels voor te berei, gooi water in die pan en verhit dit tot 'n warm toestand. Dan versmoor ons vars gis en meng dit. Ons gooi 'n bietjie meel, ons stryk die skottelgoed met 'n film en stuur dit vir 2 uur na enige warm plek.
Intussen breek dit in 'n koppie eiers, klits hulle en gooi suiker geleidelik. Voeg die gemengde botter by, gooi die fyn sout en gooi dit in klein porsies