Recepten van sulke koekies is veral relevant in die somer dacha seisoen. Na alles, nie elke private huis is toegerus met so 'n prestasie van beskawing as 'n oond. En soms wil ek myself en my familie regtig pamper. 'N Afsonderlike kategorie - gewild sedert Sowjet-tye, koekies in spesiale vorms. Ons het 'n resep vir hierdie dubbele panne gekoop. As so 'n rariteit êrens in die tussenverdieping of in die motorhuis bewaar word, moet jy probeer om te bak - onthou die kinderjare!
Hoe om tuisgemaakte koekies in 'n braaipan te kook?
bestanddele:
- meel - 300 g;
- suurroom - 2 el. lepels;
- botter - 1 eetlepel. lepel;
- eiers - 3 stukke;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- poeiermelk - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Eiers word met suiker en sout gevryf, voeg gemengde botter en suurroom by. Geleidelik voer meel in, knie 'n dik deeg. Ons stuur dit vir 'n halfuur na die yskas. Nadat jy op 'n meelgegoten tafel gerol het. Die dikte van die laag hang af van watter soort koekies jy wil hê - dun, krokante of meer welige. Met spesiale vorms sny ons koekies uit. Dit is heel moontlik om klein assistente in hierdie proses te betrek.
Ons sit die werkstukke op 'n braaipan wat verhit word met olie en braai van twee kante tot 'n korstkors. Sprei uit op 'n papierhanddoek om oortollige olie te verwyder, en liggies besprinkel met suiker.
Hoe om 'n koekie in 'n braaipan te maak?
bestanddele:
- meel - 3 items;
- stysel - 1 item;
- suiker - 1 item;
- mayonnaise - 7 el. lepels;
- eiers - 3 stukke;
- margarien - 100 g;
- koeksoda - 1/4 teelepel.
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Klits wittes met 'n knippie sout tot sterk pieke. Afsonderlik vryf ons eiergele met suiker. Voeg by hulle gesmelte margarien, mayonnaise en koeldrank. Gee meel met stysel geleidelik. Ons meng dit goed. Portueel, een lepel, voeg ons proteïene by. Die eerste keer is die vorm wat die koekies nie vashou nie, liggies met groente-olie. Vul dit met 'n derde toets, maak dit toe en sit dit op die stoof, op die middelste vuur. Na 45 sekondes draai ons en hou dieselfde nommer aan die ander kant. Nadat die vorm oopgemaak is, neem ons die koekies uit en herhaal die hele proses totdat die deeg verby is. Alles is baie eenvoudig en vinnig, maar "verdwyn" deur die pogings van jou geliefdes. Sulke pechenyushki kan met spoed bykans meer as wat jy hulle sal kan kook.
Die resep vir 'n eenvoudige gebraaide koekie in 'n braaipan
bestanddele:
- meel - 200 g;
- botter - 100 g;
- eier - 1 stuk;
- poeiermelk suiker - 80 g;
- bakpoeier - 1 teelepel;
- kaneel - 1 teelepel;
- groente-olie - 1 eetlepel. lepel;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Ons sif die meel in 'n plaat op die tafel, voeg die gemmerde botter by en vryf dit in 'n krummel. Voeg die helfte van die poeiermelk, bakpoeier en kaneel by. Ons versamel hierdie mengsel met 'n skyfie, ons maak 'n groef daarin en gooi die eier vooraf met botter en 'n eetlepel in. Die gevolgde deeg moet nie steil wees nie. Ons rol dit in 'n dun laag, sny die pechenyushki uit met vorms en sit dit op 'n braaipan wat verhit word met 'n klein hoeveelheid olie. Braai van albei kante op 'n klein vuur. Voltooide koekies sprinkel met die oorblywende poeier suiker, dit sal letterlik in die mond smelt. En as jy jouself nie erken nie, sal niemand raai dat die koekie net uit 'n braaipan kom nie, en nie uit die oond nie!
Vinnige hawermeelkoekies in 'n braaipan
bestanddele:
- Hawervlokkies - 50 g;
- eierwitte - 2 stuks;
- suiker - 1 teelepel;
- sout - 1 knippie.
voorbereiding
Klits die wittes met sout en suiker, voeg die vlokkies geleidelik by. Die gevolglike lepelmengsel, sit 'n droë verhit pan en braai oor lae hitte tot goudbruin. Die ideale kalorie-nagereg !