Vandag leer jy uit ons artikel hoe om koffie likeur by die huis te maak. So 'n drankie sal 'n goeie alternatief vir alkoholiese cocktails wees. En sy ongewone smaak en delikate pragtige geur kan nie met iets anders vergelyk word nie.
Koffie likeur by die huis
bestanddele:
- Bruin rietsuiker - 355 g;
- wit suiker - 245 g;
- water gefiltreer - 475 ml;
- koffie oplosbaar - 120 ml;
- vodka - 715 ml;
- Vanielje-uittreksel - 10 g.
voorbereiding
In die water gooi ons die suiker uit, meng dit en bring die vloeistof tot kookpunt. Kook die stroop vir 5 minute, roer. Verminder dan die verhitting, gooi die koffie in en drink die drank uit die vuur. Koel die vloeistof na kamertemperatuur, gooi die vanielje-uittreksel en gooi die vodka in. Ons stuur vir 2 tot 4 weke in 'n donker, rustige plek skottelgoed met drank, en dan verwyder ons uit die sediment, filter en gee dit uit in glase. Dis al, koffie-drank by die huis op vodka is reg!
Die resep vir koffie-drank
bestanddele:
- suiker - 1,4 kg;
- water 1,4 liter;
- kits koffie - 20 teelepels;
- vodka - 1,5 liter;
- vanilline.
voorbereiding
Suiker en koffie word oorstroom met water, bring die vloeistof tot kookpunt en kook vir 'n uur. Verwyder dan die skottelgoed, bedek en dring 12 ure aan. Gooi daarna die wodka, gooi die vanielje, meng goed en gooi die drank oor die donker bottels.
Koffie en melk likeur
bestanddele:
- vodka - 995 ml;
- koffiebonne - 220 g;
- suikerriet - 990 g;
- vanilline;
- kaneel - 2 stokkies;
- water 990 ml.
voorbereiding
Koffie, kaneel en vanillien word in 'n skoon pot gegooi, in vodka gegooi en sowat 7 dae lank gevra, en soms skud die mengsel. Verder filter ons die drank deur gaas, voeg suiker, melk en koue water by. Roer en drink die drank vir nog 5 dae, en gooi dan op die pragtige bottels en stoor dit in die yskas.
Koffie likeur met gekondenseerde melk by die huis
bestanddele:
- vodka - 490 ml;
- gekondenseerde melk - 1 kruik;
- koffie oplosbaar in poeier - 10 g;
- Vanillien - na smaak;
- room vetterig - 325 ml.
voorbereiding
Cream hoë vetheid klop die menger met vanillien en geleidelik, sonder om die toestel uit te skakel, plaas ons kondensmelk en gooi koffie. Meng alles deeglik, gooi die gevolglike mengsel met vodka en dring daarop aan om die drank 1,5 uur. Volgende, die koffie-room likeur by die huis toestande ons koel en ons slaag om te proe, giet 'n skemerkel oor glasbril.