Bokwiet met sampioene is 'n uitstekende kombinasie van produkte, waaruit jy baie verskillende oorspronklike en ryk geregte kan kry. Hulle diversifiseer jou daaglikse tafel perfek en sal selfs die mees vrolike gourmets proe. Kom ons kyk saam met jou resepte om bokwiet met sampioene te kook.
Bokwiet met sampioene in 'n pot
bestanddele:
- bokwiet groats - 0,5 items;
- eier - 1 stuk;
- water - 1 item;
- sampioene - 50 g;
- hoenderfilet - 100 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- geurmiddels - na smaak.
voorbereiding
Bokwiet gewas, sampioene en hoenderfiletjies fyngekap en het al ewe vyftig potte uitgestryk. Die gloeilamp word skoongemaak, gesny met halwe ringe, ons voeg by die potte, ons voeg al die sout by, geur met speserye, gooi warm water. Dan bedek die bokant met deksels en stuur die skottel vir 45-55 minute na die oond. Uiteindelik, neem die potte versigtig uit, sit 'n klein stukkie romerige botter en breek die eier. Plaas dan weer die bokwiet met hoender en sampioene in die oond en wag nog 5 minute.
Bokwiet met sampioene en vleis
bestanddele:
- vleis - 500 g;
- water - 4 items;
- bokwiet groats - 2 items;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- botter - 50 g;
- vars sampioene - 100 g;
- mosterd - 2 el. lepels;
- geurmiddels - 1 teelepel;
- vars venkel - 2 takke;
- geurmiddels, speserye;
- groente-olie.
voorbereiding
Vertel nou hoe om 'n lekker ete bokwiet en sampioene te kook. Ons verwerk die vleis, was, sny dit in klein stukkies, sout, peper, sprinkel met speserye en meng. Daarna sit dit in 'n kastrol, voeg mayonnaise, mosterd by en laat vir 'n halfuur marineren.
Hierdie keer word bokwiet gewas, met kookwater gegiet, fyngekapte dille bymekaargemaak en sout gegooi. Maak die deksel toe en laat die kruis vir 10 minute gestoom word. Voeg die gekookte vleisstukke en gesnyde sampioene in 'n verhitte braaipan met groente-olie, gooi 'n bietjie water en klop dit tot die helfte gaar is.
Maak nou die vorm vir bak, smeer dit met olie, versprei goed gestoomde bokwiet, versprei die vleis en sampioene eweredig, plaas 'n paar blokkies botter, maak die deksel styf toe en stuur die skottel na 'n warm oond. Bak bokwiet met sampioene in die oond tot kookpunt by 180 grade vir ongeveer 30-40 minute, afhangende van die oond se kapasiteit. Om 'n voorbereide gereg as 'n voorgereg, gemarineerde sampioene is ideaal vir enige huis "raznosol".
Knoffels van bokwiet met sampioene
bestanddele:
- bokwiet groats - 1 item;
- vars sampioene - 200 g;
- aartappels - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- meel - 2 el. lepels;
- speserye.
voorbereiding
Bokwiet kook tot in baie water gereed is. Dan word die pap klaargemaak en met 'n vurk deeglik geknie sodat dit taai word. Aartappels, knoffel en uie word skoongemaak, gewas en vryf op 'n fyn rasper. As jy droë sampioene gebruik, moet jy dit voordoen, knip en slyp. Vars sampioene gewas, verwerk en fyngekap. Meng nou in 'n diep bak gerasperde aartappels, sampioene, gebreekte bokwiet, uie en knoffel. Voeg in die massa sout, speserye, smeer 'n bietjie meel. Ons meng alles deeglik totdat 'n homogene digte vulsel verkry word.
Dan maak ons ons hande in koue water, vorm klein koekies, braai hulle op die olie tot goudbruin, draai dit dan oor, bedek dit en braai dit oor medium hitte aan die ander kant vir 10 minute. Sit die voorbereide bokwietkotelette saam met sampioene met vars slaai en groente. .