Die resep vir aartappels met ribbes is ongelooflik eenvoudig, maar die bakkie, ondanks sy primitiwiteit, is heerlik lekker en ongelooflik geurig.
Aartappels met ribbes in 'n multivark
bestanddele:
- Varkribbes - 500 g;
- Aartappels - 6 stuks.
- wortels - 1 stuk;
- vars champignons - 10 stuks.
- water gekook - 400 ml;
- gloeilamp - 1 stuk;
- speserye.
voorbereiding
Ribbes deeglik gewas, sny die film uit en sny dit in porsies. Giet dan 'n bietjie groente-olie in die bak van die multivark, sit die ribbes aan en braai hulle, draai die Baking-modus ongeveer 20 minute. Moenie vergeefs tyd mors nie, laat ons die groentes voorberei. Om dit te doen, word die uie skoongemaak, in klein blokkies gesny, wortels in stroke gesny, en die sampioene word in skywe gesny. Wanneer die vleis gebraai word, versprei ons 'n straal wortels en bly dit vir nog 'n paar minute.
Aartappels word skoongemaak, in klein stukkies gesny en by die deklaag met mushrooms bygevoeg. Giet nou warm water, geur met speserye, meng al die inhoud en gooi die skottel vir 50 minute. Vleisvleisvleisjies met aartappels word op 'n pragtige gereg gesit en aan die tafel gedruk, besprinkel met voorafgekapte groen.
Aartappels met gerookte ribbes
bestanddele:
- aartappels - 1 kg;
- ribbes gerook - 500 g;
- speserye;
- wortels - 1 stuk;
- gloeilamp - 2 stukke;
- speserye.
voorbereiding
Sny die ribbes met 'n skerp mes in klein stukkies en sit dit in 'n diep kastrol. Vul dan met water, kook en kook vir sowat 10 minute. Hierdie keer skuur ons die aartappels en sny dit in blokkies. Gloeilampe skoon en skud halve ringe, en kap wortelstrokies. Voeg die aartappels by die ribbes, kook dit vir 10 minute en stuur die res van die voorbereide groente daar. Smeer alles versigtig, geur met speserye, bedek met 'n deksel en kook die skottel vir nog 30 minute. Voor dit bedien, het die aartappels met ribbes aan die gang met vars kruie besprinkel.
Aartappels gebak met ribbes
bestanddele:
- vark ribbes - 1 kg;
- Aartappels - 6 stuks.
- speserye.
Vir marinade:
- olyfolie - 4 el. lepels;
- Balsamiese Asyn - 4 el. lepels;
- knoffel - 5 dentikels;
- speserye;
- roosmaryn - 1 teelepel.
voorbereiding
Laat ons eers marinade voorberei: meng olyfolie, roosmaryn, balsamiese asyn, speserye en gekapte knoffel in 'n bak. Plaas dan varkvleis in hierdie mengsel, verdeel in aparte bene, en meng. Plaas dit dan in 'n bakpak, voeg die oorblywende marinade bymekaar en laat dit vir ten minste 3 uur marineer. Hierna moet jy 'n bakplaat neem, leë ribbes aanlê, en tussen hulle stamp die aartappels, in skywe gesny. Ons stuur die skottel in 'n voorverhitte oond tot 180 grade en soteer aartappels met ribbes vir 35 minute.