Dit is baie wenslik dat die eerste skottelgoed elke dag op ons tafel teenwoordig is. En dat die gewone sop en borscht nie verveeld is nie, soms moet jy fantasie en eksperimente insluit. Uit hierdie artikel sal jy leer hoe om hoenderbouillon in 'n multivariate voor te berei.
Hoendersoep is 'n resep in 'n multivariate
bestanddele:
- Sop-sit hoender - 500 g;
- wortels - 130 g;
- water - 2 liter;
- ui - 180 g;
- peper;
- sout.
voorbereiding
Sopstel is in stukke verdeel, goed gewas, vel en vet word verwyder. Ons plaas die vleis op die been in die multivariate bak, gooi water, dadelik sout en sit die hele geskilde groente. Ons berei sous vir 2 uur in die sopprogram. U kan ook die modus "Quenching" gebruik. Gereed sous filter en dien saam met krakers .
Hoenderbouillon met eiernudels in 'n multivariate
bestanddele:
- hoenderdij - 1 stuks;
- rou hoender eier - 1 stuk;
- ui - 100 g;
- wortels - 120 g;
- eiernudels - 80 g;
- sout;
- blaar laurier;
- Groene dille verpletter.
voorbereiding
Van die hoenderdoot sny die vel af, verwyder oortollige vet. Wortels en uie word eenvoudig gereinig. Ons plaas vleis en groente onderaan die multivark, sout, peper en plaas die laurierblare. Ons gooi gefilterde water en in die "Steam cooking" af, berei ons 25 minute voor. Breek dan die ruwe eier in 'n skoon bord en meng dit goed. Om te proe sit ons gunsteling speserye. Maal die groente.
Wanneer die multiverkeraar ons van die einde van die program met 'n klanksein in kennis stel, trek ons die vleis en groente af. Hoendervleis word van die bene geskei en in stukkies gesny. Ons gooi 'n ruwe eier in sous, sit eiernutels, vleis en roer goed. In dieselfde modus berei ons nog 3 minute voor. Dan, in die "Verhitting" af, laat die sop breek vir 5 minute. As jy wil, sit ons die groente in 'n klaarmengsel met noedels.
Hoenderbottel met vermicelli in 'n multivariate
bestanddele:
- Hoendervleis op been - 500 g;
- wortels - 140 g;
- klein vermicelli - 50 g;
- sout;
- peper;
- ui - 100 g.
voorbereiding
Hoendervleis word in 'n multivariate bak geplaas en gevul met water. Stel die modus "Veelvuldige profiel" en tyd - 15 minute. Die temperatuur is 160 grade. Terwyl die eerste sous brou, berei die groente voor. Ons slaan die wortels deur 'n rasper, kap die uie. Aan die einde van die program word die eerste sous gedreineer. Ons was die vleis. As die vleis skil, dan is dit beter om dit te verwyder. Ons sit groente, sout, peper, lourierblaar, vleis in 'n multivark, en gooi ongeveer 1,5 liter water. In die sopmodus berei ons 1 uur voor. 10 minute voor die einde van die program plaas ons vermicelli in die sous, meng dit, maak die deksel toe en laat dit tot ons die klank sein hoor.