Karp, soos enige vis, kombineer al die nuttige voordele vir ons liggaam: vitamiene, mikro-, makro-elemente en antioksidante. Al hierdie stel het 'n voordelige uitwerking op die toestand van die bloedsomloopstelsel, die brein en rugmurg, die vel en slymvliese. Karp kook in die multivark verseker maksimum behoud van alle bruikbare stowwe, in teenstelling met ander kookmetodes. In hierdie artikel sal ons probeer om verskeie heerlike resepte te versamel wat toegewyd is aan hoe om karper in 'n meerveranderlike vorm goed te berei.
Karp gebak met aartappels in 'n multivariate
Karp met aartappels in 'n multivariate word baie eenvoudig en vinnig voorberei, en bowenal, terselfdertyd, wat jou die moeite doen om 'n garnering op te stel.
bestanddele:
- karp vars - 500 g;
- tamatie - 1 stuk;
- Prei - 1 stam;
- pietersielie - ½ balk;
- suurlemoen - ½ stuks;
- Aartappels - 3 stuks.
- groente-olie - 1 teelepel;
- sout, peper.
Vir sous:
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- eiergeel - 2 stukke;
- room - 1 item;
- meel - 1 eetlepel. lepel.
voorbereiding
Ons maak die vis skoon, giet dit met sout en peper en vul dit met 'n mengsel van gebreekte kruie en groente: prei, tamaties en pietersielie. Karper natgemaak met suurlemoensap en gaan na die voorbereiding van aartappels. Knolle word skoongemaak en gewas, in skywe gesny 1 cm dik. Ons smeer die bodem van die multivark met groente-olie en lê die karp op 'n aartappelkussing. Maak die deksel toe, plaas die "Bak" -modus vir 55 minute. Terwyl jy 'n sagte sous vir vis kan kook. Om dit te doen, braai die gemaalde knoffelhuisies, gekapte pietersielie en meel in olie. Wanneer die meel gouer word, voeg room en stoofvleis by tot dik. Verwyder die sous uit die vuur, sout, peper en voeg 2 emmers by. Voltooi karp water die sous en strooi dit met kruie.
Karp op 'n paartjie in 'n multivariate
bestanddele:
- karp - 1 stuk;
- seldery - 1 stuks;
- pietersielie - ½ balk;
- wortels - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- ui - 1 stuk;
- komyn, swartpeper, sout.
voorbereiding
Karp skoon en was, in 'n gesmoorde maag lê ons gebraai uit gekapte uie, seldery en wortels, pers knoffel en pietersielie. Die karkas word van buite gesny, ons sny sout, peper en komyn in die kerf. In die beker gooi die multivarka 'n glas water, en bo-op die stoomboot met vis. Ons kook die karper in die stoom af vir 20 minute. Ons bedien, versier met blaarslaai en kalkskywe. Bon appetit!