Vir diegene wat gedwing word om voortdurend hul gewig te monitor en die energie waarde van elke produk te beheer, is dit belangrik om te weet hoeveel kalorieë in die kotelet is. Trouens, soms, sou dit wenslik wees om vir homself die geleentheid te bied om van die beginsels van 'n dieet af te wyk.
Caloriese inhoud van vleisburgers
Dit is geen geheim dat die tipe vleis afhang van die inhoud van vet daarin nie. Jy kan dit kook van varkvleis, kalfsvleis, hoender, ens. Dus, varkvleis is taamlik swaar vir die vleis, en daarom sal snybroodjies meer kalorie as kalfsvleis wees. 'N Honderd gram varksnitte bevat 335 kcal. Die energie waarde van die produk is: vet - 28,4 g, proteïene - 14,52, koolhidrate - 8,4 g. Maar die kalfsvleis sal ietwat "ligter" wees en die aanwyser is gelyk aan 234 kcal. Terselfdertyd sal vette in kotelette 22.38 g wees, en proteïene - 18.11 g.
Baie mense verkies om hulself te geniet van lewersnitjies, wat 'n spesiale smaak het en nie soveel vet bevat nie. As jy die resep gebruik sonder die byvoeging van vet, dan het die lewerkotelette 'n kalorie-inhoud van nie meer as 199 kcal per honderd gram klaargemaakte maaltye nie. Die energie waarde van die produk: vette - 7.39 g, proteïene - 16,76 gram en koolhidrate - 7,56 g. Dit moet opgemerk word dat die gebruik van 'n minimum hoeveelheid olie of vet vir braai die syfers aansienlik verminder.
Kalorie-inhoud van koolsnitte
Dié meisies wat baie sensitief is vir hul figuur, moet aandag gee aan dieetkotelette van wit kool. Hulle bevat 'n minimum aantal kilokalorieë, maar die smaak is uitstekend. 100 gram kotelette bevat 130 kcal. Vette word in hulle verminder tot 8.54 g per honderd gram produk, proteïene - 3,94 gram, en koolhidrate - 12,34 g.
Metode van voorbereiding
Daar moet gesê word dat nie net die tipe vleis afhanklik is van die kalorie-inhoud nie, maar ook op die manier van kook. Dit is optimaal om 'n gereg vir 'n paartjie voor te berei. Dit sal die vetinhoud in die produk aansienlik verminder en sal die middel nie te veel beïnvloed nie. Die kalorie-inhoud van die kotelet is ongeveer 189 kcal. En as jy hoenderhakkies gebruik, dan sal dit in 100 gram skottel nie meer as 119 kcal wees nie. As ons praat oor hoeveel kalorieë in 'n gebraaide hoenderkotelet, dan is die vetinhoud reeds aansienlik verhoog as gevolg van 'n bykomende bestanddeel - die olie waarop dit gebraai word. In hierdie vorm word kotelette "swaarder" en 100 gram vir 245 - 335 kcal. Weereens, al die aanwysers word beïnvloed deur 'n verskeidenheid vleis.