Vandag sal ons jou 'n paar maniere vertel hoe om suurroom vir koekies te berei. Hierin is niks ingewikkeld nie, maar die vulsel het homogeen en lekker uitgedraai. Jy sal 'n blender of menger nodig hê.
Resep vir suurroom vir koekies
bestanddele:
- land suurroom - 250 ml;
- suiker - 120 g;
- Vanillien kos - 1 sakkie.
voorbereiding
Om 'n room vir koekies voor te berei, neem 'n dik, rustieke suurroom en sit dit in 'n diep bak. Daarna, klop deeglik met 'n menger en plaas die toestel teen maksimum spoed. Giet fyn suiker geleidelik en gooi vir 'n ekstra smaak van vanillien. Gaan die room vir 'n paar minute na 'n welige en dik massa.
Suurroom vir koekie met gelatien
bestanddele:
- melk - 300 ml;
- Vanillien - na smaak;
- vrugte-essensie - 3 druppels;
- suurroom - 400 ml;
- suiker fyn poeier - 80 g;
- kits gelatien - 20 g.
voorbereiding
Droë gelatien word in 'n bak gegooi, gooi koue melk en laat dit vir 40 minute. Na die swelling, sit die skottelgoed op die stoof, lig die vuur en warm op, roer totdat al die korrels heeltemal opgelos is. Moenie kook nie, verwyder die jellie massa en laat afkoel. Sonder om tyd te verloor, klop die menger met vetterige suurroom met suikerpoeier en voeg 'n paar druppels vrugte-essens by. Gaan nou versigtig in die suurroom massa gelatienmengsel en klits vir 'n paar minute. Die voltooide room word in die yskas gesit om te vries, en dan kla ons hulle met koekies.
Sure vla vir koekies
bestanddele:
- eier van hoender - 1 stuk;
- suurroom - 250 ml;
- meel - 30 g;
- Aartappelstysel - 1 teelepel;
- suiker - 0,5 items;
- Botter - 200 g.
voorbereiding
Skud die suurroom met 'n menger, giet die stysel, meel en suiker geleidelik in. Dan stel ons 'n hoender eier in en sit die skottelgoed met die mengsel op 'n waterbad en roer voortdurend, broei die massa. Roombotter het met 'n knippie suiker gestamp, en dan geleidelik die vla en gooi dit in 'n sagte, dik skuim.
Curd room room vir koekies
bestanddele:
- vetterige maaskaas - 200 g;
- suurroom - 400 ml;
- Noten - indien gewenst;
- suiker - 1 eetlepel.
voorbereiding
Kaaskaas sit ons in 'n bak en slyp met 'n blender. Dan gooi ons suiker, sit suurroom en klop alles. As jy wil, kan jy gemaalde neute by die finale room voeg en meng goed.