Ons bied u wonderlike resepte konfyt vir die winter van lieflike mieliebessies , waarin ons u sal vertel hoe om dit saam met saad by die huis te kook.
Hoe om jam van 'n hondehout met bene reg te kook - 'n resep
bestanddele:
- drinkwater - 900 ml;
- fyn suiker - 1,4 kg;
- Ryp Honsbes Bessies - 1.8 kg.
voorbereiding
Gooi die regte hoeveelheid suiker in die kookwater op die stoof en gooi dit stadig met 17 minute.
In 'n aparte diep bak vlekvrye staal versprei ons noukeurig gewas en goed gespasieerde houthout. Vul alles wat net uit die plaatplate stroop verwyder is, bedek met 'n geskikte deksel en plaas die bak in 'n koel plek vir die nag. Vroeg in die oggend, neem ons konfyt en gooi dit op 'n skoon kolander. Bessies word terug in 'n bak oorgedra, en dit is reeds gegeur en het 'n pragtige kleurstroop. Dit word gekook, en weer in 'n warm vorm bedek ons hulle met dogwood. Nou sit ons die koekie konfyt tot laat in die aand. Plaas dit dan (saam met die bessies) in die medium vuurmodus en roer dit sowat 12 minute met 'n spatelkookpan. Gedeeltelik gooi ons die lekker konfyt op die kruikies, gebraai in die oond, rol dit ook op met verwerkde deksels en plaas die potte daarop.
Hoe om konfyt van 'n hondelhout met lemoene te kook?
bestanddele:
- Cornelian (met 'n been) - 900 g;
- Sinaasappels (groot) - 2 stuks.
- water - 2/3 items;
- Gegranuleerde Suiker - 850 g.
voorbereiding
Ons beweeg die gewas, twee keer geweegde neef in 'n vlekvrye bak met 'n dik onderkant. Al die bessies word eweredig met suiker oorgegooi. Vervolgens word elkeen van die lemoene in twee helftes gesny en druk al die sap direk oor die suiker uit. Aangesien hierdie lemoensap nie genoeg sal wees vir stroop nie, voeg ons slegs 2/3 van een glas water by. Om suiker kan vinnig in die vloeistof oplos, stuur ons 'n koppie na die brandersplaat met die minimale vuur. Wanneer ons sien dat die suiker gesmelt het en die siroop by die kookpunt is, maak ons die vlam effens sterker, meng ons die konfyt en kook 25 minute lank in hierdie modus. In gelyke hoeveelhede siroop met bessies, gooi ons konfyt op glasbottels (noodwendig gesteriliseer ) en rol dit tot die punt toe deur die deksels. Banke sit ondersteboven, en voordat hulle in die spensie verwyder word, sal ons wag vir volledige afkoeling.