Groente fizalis is goed, nie net in onversoete preparate nie. Sap, gekook uit hierdie groente, word ook op hoogte verkry, veral as dit aangevul word met sitrusvrugte of ander vrugte.
Hoe om konfyt van groente physalis te brou - resep met suurlemoen
bestanddele:
- groente physalis - 990 g;
- gegranuleerde suiker - 990 g;
- suurlemoensap - 130 g;
- water gefiltreer - 290 ml.
voorbereiding
Voordat jy groentemisalis gebruik vir die voorbereiding van konfyt, moet dit van "deksels" skoongemaak word, deeglik in warm water gewas word en vir nog twee minute in kokende water gehou word.
Vrugte kan in skywe gesny word, of sal intact bly, maar in laasgenoemde geval moet hulle deur middel van 'n tandestokkie op verskeie plekke deurboor word. Uit suiker en water, kook suikerstroop, voeg suurlemoen bymekaar, sny saam met skil, en gooi lekker aromatiese, effens afgekoelde vloeistof voorbereide physalis. Ons plaas die werkstuk op die bord, voeg die oorblywende suiker by en verhit dit met gereelde roering tot kookpunt. Kook die konfyt vir vyf minute, draai die vuur af en laat die beurt koel wees. Herhaal die proses van vyf minute kook en verkoeling tot die verlangde konfytdichtheid, pak dit dan op droë gesteriliseerde potte en laat dit onder die "laag" plaas voordat dit afgekoel word.
Net so, konfyt uit groente fizalisa met oranje, wat in die verlangde hoeveelheid in plaas van suurlemoen bygevoeg word wanneer jy die stroop kook. Maak seker dat jy van die bene ontslae raak, wat dikwels sitrus bymekaarmaak, sodat hulle inherente bitterheid die smaak van lekkerny nie bederf nie.
Jam van groente fizalisa met pruim en appels
bestanddele:
- Physalis - 995 g;
- Gegranuleerde Suiker - 1,3 kg;
- Appels - 320 g;
- pruime - 320 g;
- water gefiltreer - 280 ml;
- Sitroensuur - ¼ teelepel.
voorbereiding
Groente fizalis word perfek gekombineer wanneer konfyt met appels of pruime gemaak word. In hierdie geval, sal ons 'n bederf met albei van hulle voorberei.
Ons berei physalis voor, nadat ons dit skoongemaak het en 'n taai coating deeglik afgewas het. Ons ondersteun die vrugte in kokende water vir 'n paar minute, en dan afkoel en sny dit in vier dele. Pruime myne, sny in die helfte, verwyder die bene, en verdeel die helftes in twee dele. Die appels word ook skoongemaak, die kerne uitgesny, en die vleis is gesny met lobules, wat in twee in twee gesny word.
Suiker word gekombineer in 'n kastrol met water, verhit met aanhoudende roering tot kookpunt, gooi dan snye Physalis met vrugte en laat dit vir 'n paar uur. Stoof nou die werkstuk op tot kookpunt, kook 'n paar minute en laat dit weer afkoel. Ons herhaal die prosedure totdat die verlangde digtheid van konfyt verkry word, waarna ons dit oor 'n steriele houer gooi, verseël en verseël word en dit onder 'n rok vir natuurlike selfsterilisasie plaas.