Sweet lief vir byna alles. Maar met deeg en bak, hou baie mense nie in nie. Ons sal jou nou die resepte vertel vir die maak van jelliekoeke sonder om te bak.
Jelliekoek uit kiwi en suurroom sonder om te bak
bestanddele:
Vir die basis:
- olie - 200 g;
- Koekiebroodkoekies - 450 g.
Vir die eerste jellie:
- jellie met kiwi - 2 pakkies;
- Kiwi-vrugte - 2 stuks.
- gelatien - 50 g.
Vir die tweede jellie:
- suurroom 750 g;
- melk - 500 ml;
- suiker - 200 g;
- gelatien - 35 g.
voorbereiding
Kap die koekies tot krummels. Smelt die botter, afkoel dit en meng dit met krummels, meng goed. Dit moet uitblaasbaar wees, maar 'n nat massa. Die vorm is bedek met kosfilm. Ons sit die sandmassa daarin en versprei dit op die hele oppervlak, en druk dit dan af. Ons verwyder die vorm met 'n koue basis. Ons versprei die jelliepoeier met water, gooi dit in die skottel, wat ooreenstem met die vorm waarin ons die koek het, maar kleiner in grootte. Gelatien (20 g) word gebrou met warm water en in die jellie massa gegooi. Ons verwyder die jellie in die yskas om te vries. Na ongeveer 1 uur, voeg kiwi by, sny dit in skywe. En weer, verwyder die jellie in die yskas. Wanneer dit gereed is, laai ons die houer daarmee in warm water, dan sal dit maklik van die mure van die vorm skei. Plaas ons jellie bo-op die koek.
Nou berei ons die tweede jellie voor: ons bring die melk bykans by die kook, vul die res met gelatien, meng goed en laat afkoel. Giet suiker en klits in suurroom. Dan gooi ons 'n bietjie melk in, en stop die klopproses nie. Die mengsel word liggies in die vorm rondom en op die groen jellie gegooi. Sit die koek in die yskas om vir 1 uur te vries. Daarna neem ons die kante en die film af. Ons versier die bokant van die koek na wens.
Kaaskoek-koek sonder om te bak
bestanddele:
- bitter sjokolade - 200g;
- koringvlokkies - 80 g;
- gelatien - 2 el. lepels;
- heuning - 4 el. lepels;
- donker pruime - 1 kg;
- suiker - 200 g;
- lae vet maaskaas - 500 g;
- natuurlike joghurt - 150 g;
- kersiesap - 400 ml.
voorbereiding
Boka en die onderkant van die vorm is uitgevoer met perkamentpapier. Smelt die sjokolade. Vul hulle met graan en meng. Sprei die sjokoladevlokkies in die vorm en vlak. Week gelatien in koue water. Pruime sonder sade, suiker, heuning en kersie sap word in 'n kastrol geplaas, ons laat die massa kook en bly kook op lae hitte totdat die pruime sag word. Verwyder die pan uit die vuur en as die massa effens koel is, voeg gelatien by. Met 'n blender draai ons alles in puree. Koekieskaasvis met joghurt, ons stel 2/3 van afgekoelde pruimmassa bekend. Ons versprei die room op die sjokolade massa, van bo af versprei die res van die aartappels en maak 'n egskeiding met 'n vurk. Ons verwyder die koek in 'n koue plek om te vries.
Jelliekoek met aarbeie sonder om te bak
bestanddele:
- koekiebroodkoekies - 400 g;
- suurroom - ¾ koppie;
- maaskaas - 300 g;
- suiker - 100 g;
- gelatien - 20 g;
- botter - 120 g;
- Aarbeie - 400 g;
- aarbei jellie - 1 sakkie.
voorbereiding
Ons sit die koekies in die bak van die blender en draai dit in 'n krummel. Smelt die botter. Meng die koekie krummels en die gesmelte botter. Ons knie die massa na 'n homogene toestand, en versprei dit dan eweredig in 'n vorm. Ons verwyder dit 15 minute in die yskas. Gedurende hierdie tyd moet die koek vries.
Intussen berei ons die oond-aarbei-jellie voor. In die bak van die blender het ons maaskaas, suurroom en suiker versprei. Aardbei, ons verwyder die sterte. Die helfte van die aarbeie word uitgelê
Die oorblywende aarbeie word gesny. Ons versprei die voorbereide bessies op die oondlaag. Aardbeienjellie word volgens die instruksies geteel. Halveer 'n jellie gooi 'n laag aarbei. Plaas die koek weer in die yskas. Wanneer die jellie gevries is, gooi die res van die jellie mengsel uit en maak dit weer in die koue totdat dit vries.