Kastanje-heuning is 'n taamlike skaars soort soete behandel. Dit word verkry uit nektar, versamel deur bye gedurende die blom tydperk van eetbare kastaiings. Hierdie bome in die middelste sone van ons land kom nie dikwels voor nie, maar is algemeen in die suidelike streke. Die gewildste eet kastanje in die Middellandse See-streek, en in Frankryk word die gebraaide vrugte van hierdie plant as 'n nasionale lekkerny beskou.
Die eienskappe van kastanje-heuning is uniek. Eerste van alles, dit gaan oor sy smaak eienskappe. Die lieflike byeboerderyproduk wat uit die kastaiingblomme versamel word, is merkbaar bitter en daarom nie so soet nie. Dit is die sogenaamde "heuning vir 'n amateur", wat nie afbreuk doen aan die ander voedings- en terapeutiese meriete nie. Hierdie soort heuning het 'n unieke aroma, donkerbruin kleur en kry feitlik nie tydens langtermynopberging nie.
Nuttige eienskappe van kastaiingbruin heuning
Soos enige ander heuning, het die soet produk uit die blomme van kastaiingbruin 'n hoë energie waarde. Die kalorie-inhoud van kastanje-heuning is 284 kcal / 100 g. Die samestelling bevat slegs koolhidraatverbindings, daar is geen proteïene, geen vette hier. Maar daar is baie ander nuttige biologies aktiewe stowwe: vitamiene , yster en mangaan soute, jodium en koper.
Nuttige eienskappe van kastanje-heuning word geassosieer met die vermoë om baie siektes te voorkom en te behandel. As gevolg daarvan word dit aktief in folkmedisyne gebruik. Professionele medici waarsku egter dat dit nie oorweeg moet word om hierdie soort heuning, soos enige ander, 'n wondermiddel vir alle siektes te hê nie. Dit is eerder 'n biologiese toevoeging, hoewel dit baie nuttig is. Mees algemene kastanje-heuning word gebruik:
- as 'n natuurlike antibiotika, aangesien dit 'n sterk bakteriedodende effek het;
- vir die behandeling van vel letsels: skuur, brandwonde en snye, as 'n antiseptiese middel;
- vir die behandeling van inflammatoriese prosesse in siektes van respiratoriese, ekskretoriese en reproduktiewe stelsels;
- om eetlus te stimuleer en die werk van die spysverteringskanaal te optimaliseer;
- om oorwerk, slaaploosheid, chroniese moegheid, anemie te bestry;
- om immuniteit te versterk;
- vir die voorkoming van hartsiektes en vaskulêre versterking.
Daarbenewens is dit bekend dat kastanje-heuning 'n voldoende kalmerende effek kan hê, wat angs en senuweeverligting verlig. Dit word ook aanbeveel om gereeld hoë bloeddruk te eet, aangesien hierdie soet produk bloeddruk verlaag.
Hoe om kastanje-heuning te neem?
Die voordeel van kastanje-heuning is hoofsaaklik te wyte aan hoe presies en in watter hoeveelhede dit deur 'n mens verbruik word. Byvoorbeeld, dit kan nie sterk verhit word of blootgestel word aan radikale kook nie, want by 'n temperatuur bo
Kastanje-heuning kan mondelings in sy suiwer vorm geneem word, maar nie meer as 1-2 teelepels per dag nie. 'N onredelike hoeveelheid van 'n soet produk kan nie net die oorsaak van oormatige gewig , maar ook van ander ernstige siektes. Veral hierdie reël is relevant vir diabete. Met diabetes kan kastanje-heuning slegs met toestemming van die behandelende dokter verteer word. Jy kan dit ook met ander bestanddele meng. By byvoorbeeld, met seer keel, word heuning gekombineer met water en gebruik as 'n oplossing vir gorgel. Vir die behandeling van hoes word kastanje-heuning gemeng met radyse sap. Om sere en swak genesende wonde te behandel, word die soetproduk met visolie gemeng en toegedien op die aangetaste gebied.