Aanhangers van stewige oondpanse deeg en vleis, soos lasagne, sal bly wees wanneer hulle leer dat die kombuis van 'n multikomponent-gereg nou baie vereenvoudig kan word deur lae deeg en vleis met gekoopte pelmeni te vervang. In die mense is so 'n braaikas kluitjies wat in die oond gekook is, vir 'n verstaanbare rede 'Lazy Wife' genoem. Ongeag of jy 'n handvol tuisgemaakte ravioli byderhand het of as jy 'n gekoopte produk het, sal 'n stewige oond in elk geval lekker wees.
Kluitjies in 'n oond met suurroom en kaas - resep
"Classic" onder geregte van hierdie formaat kan beskou word as pelmeni, in die oond gebak met 'n sous gebaseer op kaas, suurroom of mayonnaise. Ja, die voordele en lae-kalorie-inhoud is duidelik nie die hoof troefkaarte van hierdie gereg nie, maar eenvoud en versadiging is nogal.
bestanddele:
- bevrore kluitjies - 780 g;
- eiers - 4 stukke;
- suurroom - 265 g;
- ui - 310 g;
- knoffel tande - 4 stuks.
- harde kaas - 135 g.
voorbereiding
Begin kook met die ui. Voeg by die goue halfsirkels, in die laaste halwe minuut van kook, die knoffel verstik en laat dit afloop. Klits die sous uit eiers en suurroom, geur dit na smaak. Verhit die geoliede bakpakkie voordat jy die kluitjies uitstort. Dit sal help om die halffabrikate nie aan die onderkant vas te hou nie. Nadat jy die ravioli oor die oppervlak versprei het, lê 'n laag uie bo-op en gooi dit alles oor met suurroomsaus. Sprinkel die bakkie in die finale met gerasperde kaas en plaas dit in 'n verhit tot 200 grade oond vir 35-40 minute.
Hoe lekker om dumplings in die oond te bak?
Wil jy 'n eenvoudige pelmeno-oond van Italiaanse chic gee? Gooi dan die kluitjies met alfredo-sous. So 'n resep sal egter 'n bietjie meer moeite verg as 'n gereg met eiersuurroomsaus, maar die resultaat sal jou pogings heeltemal weerspieël.
bestanddele:
- Room vir die slag - 475 ml;
- harde kaas - 135 g;
- botter - 60 g;
- kluitjies - 790 g.
voorbereiding
Smelt die botter in die kastrol en gooi room daarop. Wanneer laasgenoemde begin verdik, verwyder skottelgoed uit die vuur, gooi die kaas en wag tot dit heeltemal smelt. Probeer die klaar sous en gee die smaak na smaak. Verdeel die kluitjies in warm vorm, gooi alle sous en plaas dit in 'n voorverhitte oond vir 190 grade vir 40-45 minute.
Hierdie resep is net die basis om jou verbeelding te speel. Vir 'n verandering in die sous kan jy gebraaide sampioene, spinaziegroente, spek of 'n verskeidenheid gedroogde kruie byvoeg. Die variasies is eindeloos en daarom kan dit van tyd tot tyd op die tafel 'n gereg met 'n ander smaak wees.
Kluitjies in die oond "Lazy Wife"
Nog 'n luie resep behels die gebruik van 'n eenvoudige tamatiesous in plaas van suurroom, jy kan dit self voorberei of dit klaargemaak, en dan met droë kruie, soos ons besluit het, aanvul.
bestanddele:
- bevrore kluitjies - 480 g;
- tamatiesous - 485 ml;
- roomkaas - 65 g;
- Gedroogde tiemie, pietersielie - 1/2 tl.
- harde kaas - 210 g.
voorbereiding
Plaas die bakplaat in die oond, warm op 200 grade. Vul die kastrol met tamatiesous en voeg die roomkaasblokkies by. Sodra die kaas begin smelt, gooi die gedroogde kruie, voeg die speserye by, indien nodig. Sit die bevrore pelmeni in 'n voorverhitte vorm en gooi dit met tamatiesous, bo-op met harde kaas en plaas alles vir 40 minute.