Aartappels met varkvleis - dit is nie te nuttig vir diegene wat wil bou nie, maar baie lekker. So soms kan jy nog so iets bekostig. Ons sal in ag neem dat dit nie nuttig is om in beginsel te bak nie, dit is baie beter om te bak.
Gebakte aartappels met spek is 'n gesonde, voedsame en selfs nuttige gereg, veral vir diegene wat fisies werk, oefen fiksheid, en ook gedurende die tydperk van aktiewe groei van die liggaam, dit is tot 25 jaar. Nogtans is sulke kos baie goed vir koue dae.
Aartappels gebak in die oond met spek
bestanddele:
- Aartappels van medium grootte - 10-16 stuks.
- varkvleis (voorbereide sout of rou, of podsherevok, vetbrisket) - 150-200 g;
- klein houtskoenies of tandestokkies - die aantal aartappels vermenigvuldig met 2;
- setperke.
voorbereiding
Tandstokkies vul 'n koppie koue water in - laat hulle goed nat word. Ons skil die aartappels en plaas dit in 'n skottel water, spoel dit en sit dit op 'n skoon servet - droog dit. Jong aartappels kan nie skoongemaak word nie, dan was die aartappels net goed.
Smeer oorvloedig met lemoen ('n stuk op 'n vurk of oorverhitte varkvleis) 'n effens warm bakplaat. Ons sny elke aartappel in die helfte en sit die helftes plat op die bakplaat. Vir elke helfte van aartappels lê 'n plat snye vet geskikte grootte. Ons maak hierdie konstruksie met 'n tandestokkie vas, sit dit in die middel. In beginsel kan jy sonder tandestokkies doen, maar byvoorbeeld, vir buffetmaaltye is dit makliker om met tandestokkies te eet, want jy kan sonder vurk eet.
Van aartappels met spek is dit moontlik om "bote" te bou, met 'n halwe aartappels asof dit 'n romp, 'n stuk vet is - as 'n seil en 'n skeer - as 'n mast. "Bote" op die buffettafel lyk baie indrukwekkend. Vir die ontwerp van bote kan jy ook olywe gebruik sonder pitte, uie sirkels, soetrooi peper, blare van groen, ens. Daar is baie ruimte vir kookkuns.
Bak aartappels met spek in die oond tot gaar (volgens ervaring is dit nie minder nie as 40 minute en nie meer as 60 nie, afhangende van die temperatuur en ontwerp van die betrokke oond). Aartappels, gebak met spek, bedien met vars kruie, is dit wenslik om dit met knoffelwater te sprinkel. Ons sal dit aan die begin van kook maak. 2 knoffelhuisies word deur 'n handdruk uitgegiet, en ons sal 150 ml water insleep voordat ons ons deur 'n sif sprei. Jy kan 'n bietjie mayonnaise vir elke aartappel uitdruk, net nie te veel nie, die gereg en dit blyk dus vet genoeg te wees. Om aartappels met spek te bak, is dit goed om slaaie uit vars groente of tradisionele piekels (komkommers, kool, sampioene en ander) te bedien.
Dit is wenslik om hierdie gereg sonder brood - koolhidrate te eet en so is dit genoeg in aartappels.
Gebakte aartappels met spek in foelie
Hierdie resep is goed om te besef, nie net in 'n woonstel van die stad nie, maar ook uitstekend vir pieknieks: aartappels kan gebak word in verbrandde kole, byvoorbeeld, na koekies.
bestanddele:
- Aartappels van medium grootte - 10-20 stukke;
- Varkvet - ongeveer 200 g.
voorbereiding
Aartappels word deeglik gewas en sny elkeen in die helfte sonder peeling. Ons sit 'n sny spek tussen twee helftes aartappels en versigtig in foelie verpak. As jy van plan is om 'n stoof in warm as te bak, is dit beter om in twee lae te draai, want elkeen van die verpakte aartappels moet in warm as begrawe word. Bak vir sowat 1 uur. Aartappel met geur wat op hierdie manier voorberei is, kan as 'n onafhanklike gereg of met vleis, met sop, met gebakte vis, sampioene, groente, piekels en groente bedien word. Vir 1 porsie tel minstens 3-5 aartappels, is buite-aptyt altyd beter.