Vareniki met kersies is 'n ongelooflike lekker en lekker somergereg. Berei hulle redelik maklik en onder die krag van elke gasvrou voor. Vandag sal ons jou vertel hoe om tuisgemaakte vareniki met kersies op die water te maak en verras die huishouding met hul kulinêre kennis en vaardighede.
Resep vir vareniki met kersies op die water
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 365 g;
- kookwater - 185 ml;
- groente-olie - 35 ml;
- sout.
Vir die vulsel:
- Kersie Verse Kersie - 315 g;
- suiker - 45 g;
- Kroop van semolina - 10 g.
voorbereiding
Laat ons eers kyk na die resep om deeg vir kersievareniki te kook. Koringmeel sif in 'n bak, gooi dit in kookwater en groente-olie. Dan gooi ons 'n knippie sout en roer die elastiese deeg met vinnige bewegings. Bedek dit met 'n lapdoek en laat dit vir ongeveer 'n uur rus.
Kersie-suiker. Na 10 minute word die geïsoleerde sap liggies gedreineer, en ons voeg semolina by die bessie.
Gereelde deeg wat met 'n rolpen in 'n dun laag gerol is, 'n gevulde sirkel uitgesny en vir elkeen 'n bietjie vulling sit. Ons beskerm die rande styf, vorm vareniki en gooi dit om in effens gesoute water te kook. Ons neem die finale produkte netjies uit, sit dit op 'n bord, strooi die suiker en strooi dit met suurroom . Dit is alles, vareniki met kersies op water sonder eiers is gereed om te proe.
Vareniki met kersies op water met eier
bestanddele:
Vir die toets:
- meel - 455 g;
- selektiewe eier - 2 stuks.
- sout - 'n knippie;
- drinkwater - 165 ml.
Vir die vulsel:
- Kersie Gegeurde vars - 375 g;
- wit suiker - 75 g;
- Aartappelstysel - 10 g.
voorbereiding
Voordat jy koue koekies kook, gooi gekookte koue water in die bak, gooi die meel in, gooi die sout en breek die eiers. Ons knie 'n steil deeg en staan 20 minute lank gluten gluten.
Vars kersies word gewas, ons neem al die bene uit, gooi die bessies met suiker en laat dit vir 20 minute, en dreineer dan die sap. Die tafel is besprinkel met meel, die deeg is dun gerol en 'n glashout word gesny. Sit in die middel van elke werkstuk 'n paar kersies uit, strooi stysel uit en verbind die rande met jou vingers, versigtig patting en vorm dieselfde vareniki. Voeg in souspan kookwater, voeg sout by smaak, gooi die produkte en kook 'n paar minute tot gereed. Volg dan nou die vareniki met kersie uit die water met 'n geraas, versprei op 'n bord, strooi die suiker en gooi lae vet suurroom.