"Kos van die gode" is die koek wat sy heerlike naam werklik verdien. Die koeke is sag, lekker en pragtig in kombinasie met neute of pruimedante. Hierdie koek is wonderlik vir gaste wat iets wonderlik wil behandel. Daarom, as jy reeds besig is met hierdie ongewone koek, laat ons eers die "Voedsel van die gode" voorberei vir die beste resepte.
Die resep vir die koek "Voedsel van die gode" van 'n gebroke koek met okkerneute
bestanddele:
- okkerneutpitte - 350 g;
- Gegranuleerde Suiker - 220 g;
- suurroom (25% vet) - 250 g;
- hoender eiers - 2 stukke;
- koringmeel - 550 g;
- Bakpoeier - 2 teelepels;
- botter (82,5% vet);
- gekookte kondensmelk - 1 kan;
- kakao poeier 1,5 eetlepels. lepel.
voorbereiding
Gooi die suiker in die bak, voeg die eiers apart van die dop by en vryf dit alles met 'n lepel tot die wit skuim verskyn. Na verspreiding van die vetterige suurroom en eweredig roer. Sif die koringmeel, verbind met die bakpoeier deur 'n sif en knie die deeg, soos dik suurroom. Heeltemal fyn met 'n mes van 'n mes, ons verpletter die pitte van okkerneute wat ons in die deeg wat ons verkry het, bekendstel. Die bodem en sye van die gesplete ronde vorm word met 'n klein stukkie botter gesmeer en die deeg daarin gesit. Bak dit vir 180 minute in een oond met een kors vir 180 minute. Dan neem ons uit, ons afkoel 'n bietjie en sny die koek glad van die onderste gedeelte af met 'n dikte van 10 millimeter, en die boonste gedeelte word met 'n mes in die vorm van klein blokkies gesny.
In 'n bak met hoë mure het ons versprei van die voorgekookte gekondenseerde melk, en voeg dan 'n stukkie sagte, sagte botter by. Voeg hier kakao by, maak 'n groot lepel en ritmies meng alles totdat jy 'n massa van 'n homogene konsekwentheid kry. Sprei in hierdie bak gesnyde blokkies en draai dit met 'n lepel saam met die room sodat elke stuk daarmee gesmeer is.
Nou het ons al hierdie gemors op die koek versprei, wat ons uit die koek gesny het nadat dit gebak en 'n klein ertjiekoek gevorm het. Om te impregneer en verhard, sit ons vir ten minste vyf uur alles in die koue.
Die resep vir die koek "Voedsel van die gode" met pruimedante by die huis
bestanddele:
- okkerneute - 3 el. lepels;
- koringmeel - 600 g;
- eiers van hoender - 2 stukke;
- tuisgemaakte suurroom - 270 g;
- fyn suiker - 240 g;
- bakpoeier - 1 pakkie;
- Gekondenseerde melk - 2/3 potte;
- botter - 180 g;
- gerasperde swart sjokolade - 80 g;
- pruimedante - 200 g;
- Kognac - 2 el. lepel.
voorbereiding
In die gesifte meel van die hoogste graad, gooi 'n pakkie bakpoeier uit. Giet die gemaalde eiers in 'n houer met tuisgemaakte suurroom met die regte hoeveelheid fyn suiker. Klits vir 'n paar minute met 'n menger en versprei hierdie massa in 'n bak meel. Ons voeg ook moermeel by en meng alles versigtig, ons kry 'n deeg, wat ons dadelik oorplaas na 'n vorm wat met bakpapier gebak word. Ons sit die vorm in die middel van die oond en sit dit teen 180 grade. Uit die oond neem ons die geurige en lekker koek in 35 minute. Dan, na 'n bietjie afkoeling, draai die koek en sny die onderste gedeelte af in die vorm van 'n ewe dun sirkel wat ons nou opsy sit. Die oorblywende dik deel
Pre-gevul met kookwater vir 15 minute pruimedante, voeg saam en sny elk in 3-4 dele. Sprei 'n sagte olie daarin en reguit dit met 'n meringue pruimedante. Nadat jy dit alles met gekondenseerde melk het, gaan slaap met gerasperde sjokolade en meng goed. In hierdie ongewone room beweeg ons die koekiesblokkies en rol hulle saggies in. Al hierdie ongewone lekkergoed word kompak op 'n dun, teruggetrekte koek gelê en in die koue moet jy sowat vyf uur die koek vergeet.
Cake "Food of the Gods" het 'n effens onvoltooide voorkoms, waarmee jy verbeelding kan wys en uitvind hoe om dit elke keer op 'n nuwe manier te versier.