Alle soorte gemaalde vleis in die oond kan die daaglikse spyskaart diversifiseer of die plegtige fees versier. Daar is baie opsies vir hartlike of dieet geregte, want elke liefhebber van lekker kos sal 'n interessante resep vir warm kos vind.
Wat om te kook met gehakt vleis in die oond?
Enige resepte van gemaalde vleis in die oond is maklik om uit te voer en is beskikbaar in die begroting. U kan binne 'n kort rukkie 'n verrassing maak vir 'n vakansie, met gereedgemaakte grondstowwe en meegaande bestanddele. Selfs eenvoudige kotelette is meer lekker en oorspronklik, wat kan ons sê oor pasteie, pampoentjies en rolle.
- In die proses om skottelgoed uit gehakte vleis in die oond te kook, is dit belangrik om te onthou dat hoendervleis vinniger voorberei word en die verpakking nie sappig kan uitsteek as jy dit in die hitte oordoen nie.
- As jy van die gemaalde vleis in die oond wil roll of 'n pastei maak, moet die vulling vir sulke resepte gereed wees. Die vleis word voorgeroosterd in 'n braaipan.
- Om kotelette van maalvleis in die oond uitgedruk sappig, die basis word bygevoeg uie en wortels voorafgebraai, en gooi 'n bietjie water in die bakplaat.
Rol met gemaalde vleis en eier in die oond
'N Feestelike gereg, wat alle gaste met plesier sal waardeer - 'n brood gemaalde vleis in die oond. Vir die vulling gebruik hele, gekookte eiers, in die sny, kom die voorgereg uiters skouspelagtig uit. 'N Lekker gereg sal reeds afgekoel word. In warm is daar 'n risiko om dit te vervorm wanneer dit in porsies verdeel word.
bestanddele:
- Varkvleisbees - 1 kg;
- gekookte eiers - 4-6 stukke;
- uie, wortels, soet en bitter peper - 1 stuks;
- knoffel - 2 tande;
- sout, peper, rooi paprika.
voorbereiding
- Rol deur die vleissnit, groente, pepers, knoffel, meng met gemaalde vleis, sout en geur met speserye.
- Verdeel op die sny van foelie-vleis een laag.
- Plaas eiers in 'n ry, vou met roll, seël in foelie.
- Voorbereiding van hierdie gereg van vleis in die oond sal 30 minute duur teen 200.
- Maak die koevert oop, bak vir nog 15 minute.
Stapels gemaalde vleis onder 'n pelsjas in die oond
Stapels is sulke klein kotelette uit die oond met kaas en gerasperde aartappels. In die klassieke weergawe word 'n vars ui bygevoeg, maar baie huisvroue beveel aan om semi-ringe van ui gemarineerde in asyn te gebruik. Die gereg sal sappig, aromaties wees en dalk die bekende vleis in Frans herinner.
bestanddele:
- Gehakte varkvleis - 600 g;
- Gemarineerde uie - 1 stuks;
- gekookte eiers - 3 stukke;
- aartappels - 3-4 stukke;
- kaas - 300 g;
- mayonnaise;
- sout en peper.
voorbereiding
- Van die voorneme om groot koeke te vorm en op 'n bakplaat te versprei.
- Eiers rooster, meng met mayonnaise, sit bo-op plat koekies.
- Sprei dan die uie, dan gerasperde aartappels.
- Sout, peper en bedek met kaas "pet".
- Voorbereiding van 'n gereg gemaalde vleis met aartappels in die oond sal 40 minute by 180 wees.
Aartappelkasserol met gemaalde vleis in die oond
Smaaklike en hartlike braaikas word verkry uit vismoutjies in die oond, aangevul met aartappelwiggies. Die gereg word vinnig voorberei en smaak beter as jy by die huis 'n rooi visfilet aanbring. Hierdie resep bestaan uit kapokaartappels, jy kan dit onmiddellik voorberei of die oorblywende gereg van aandete toepas.
bestanddele:
- Filet van Salm of Forel - 500 g;
- puree - 700 g;
- pietersielie - 20 g;
- eier - 1 stuk;
- kaas - 3 g;
- Gemarineerde uie - 1 stuks;
- sout, peper, knippie tiemie;
- suurlemoensap - 2 teelepels.
voorbereiding
- Sny die filet fyn met 'n mes, meng met pietersielie, sout, peper en tiemie, strooi sap.
- Halveer die kaasrooster op 'n fyngraaier, sit in 'n puree, voeg die eier by, meng goed.
- In die vorm sit die helfte van die aartappels, versprei 'n laag gemaalde vleis, gevolg deur uie.
- Plaas die oorblywende Aartappels uit, strooi die kaas, bak 30 minute by 200.
- Draai die rooster aan en bruin tot goudbruin.
Pita brood met gehakt vleis in die oond
'N Buitengewone heerlike weergawe van snackbakke - slak van pitabroodjie met gemaalde vleis in die oond. Die koek word vinnig voorberei, die vulling moet vooraf voorberei word deur die vleis in 'n braaipan met groente te braai. Vir sappigheid en binding van bestanddele, mayonnaise is bygevoeg, dit kan sekerlik vervang word met suurroom of jogurt, wat sal help om die kalorie-inhoud van die gereg te verminder. Kaas word gebruik vir gehalte, effens sout, ideaal suluguni.
bestanddele:
- Gehakte vleis - 70 g;
- lavas groot - 2 blare;
- eiergeel - 1 stuk;
- uie, wortels, soetrissies - 1 p.
- knoffel - 2 tande;
- sout, swartpeper, paprika;
- mayonnaise - 3 el. l.;
- Suluguni - 200 g.
voorbereiding
- Braai gemaalde vleis met gekapte groente, sout, geur met speserye.
- Stel mayonnaise bekend, meng, koel.
- Sny in wye stroke pitabrood, versprei die vulling, strooi kaas, rol die rol op.
- Leg uit in 'n sirkelvormige vorm in 'n spiraal en vorm 'n "slak".
- Top met vetgeel, bak vir 25 minute teen 200.
Gehakte bolletjes met rys in die oond
Lekkere gehaktballetjies van hoenderhakkies in die oond kan aan die kleinste smaaklikers aangebied word, want hierdie vleisballe lyk baie soos "egels" en sal die aandag van kinders lok. Vir die resep benodig jy 'n langgraankaas, gebruik stoom in die samestelling minder stysel, en dit kook nie. Speserye in die samestelling is beter om nie by te voeg nie, jy kan die groentebestanddele beperk om 'n interessante smaak te gee.
bestanddele:
- hoenderhakkie - 600 g;
- rys - ½ item;
- eier - 1 stuk;
- wortels, uie en soetrissies - 1/2 pers.
- sout;
- water - 1 item;
- suurroom - ½ eetlepel.
voorbereiding
- Stel gemaalde groente en gekookte rys in gehakte vleis.
- Sout, roer, klop die eier, vorm die balle.
- Sit hulle in die vorm.
- Meng die water met suurroom, gooi dit in die gehaktballetjies.
- Voorbereiding van hierdie gereg uit die vulsel sal 30 minute onder die deksel in die oond hou.
Gehaktballetjies uit die oond
'N ongelooflike oorspronklike verrassing, wat baie eenvoudig en uit die mees toeganklike bestanddele voorberei word - moutpannekoeke in die oond, gevul met 'n mengsel van maaskaas en kaas. Die gereg gaan mooi uit en jy kan dit bedien vir 'n fees, 'n bykie en 'n slaai vir dit. Gekookte vleis word vooraf voorberei, en komplementeer die samestelling met knoffel, groente en speserye.
bestanddele:
- forcemeat - 1 kg;
- eier - 1 stuk;
- maaskaas - 200 g;
- harde kaas - 300 g.
voorbereiding
- Ryp in die eier, sout en meng.
- Vorm die balle, plat hulle, lê dit op 'n geoliede bakplaat.
- In die middel maak 'n verdieping.
- Meng maaskaas en gerasperde kaas, vul die kaaskoek.
- Bak vir 30 minute by 220.
Zrazy met gemaalde sampioene in die oond
Enige geregte uit gemaalde vleis in die oond is haastig opgemaak, en koekies met sampioenvulling blyk bevredigend en ongelooflik sappig te wees. Vir 'n interessante smaak, is dit beter om die vleis deur 'n groot sif te kap en die sampioene saam met uie te braai. In die klassieke voorskrif is zrazovkaas nie ingesluit nie, maar vir 'n verandering kan dit bygevoeg word.
bestanddele:
- forcemeat - 1 kg;
- Mushrooms - 500 g;
- uie - ½ stuks;
- harde kaas - 150 g;
- eier - 1 stuk;
- breading.
voorbereiding
- Gemaalde vleis gemeng met eier, sout, meng.
- Spasseirovat fyngekapte ui, voeg gekapte sampioene by, braai tot gaar.
- Sit 'n lepel vol sampioene en 'n knippie kaas uit die moute-vormkoek, verseël die spruite.
- Sit 'n bakplaat op, bak vir 30-40 minute teen 200.
Pita brood met gehakt vleis in die oond
Sulke heerlike geregte van gehakt vleis in die oond is gerieflik om saam met hulle te werk of te studeer vir 'n vinnige en hartlike snack. Die koeverte word eenvoudig en sonder druppels voorberei. Die vulling kan aangevul word met gunsteling groente, Koreaanse wortels of sampioene. Moenie baie sous byvoeg nie, daar is 'n risiko dat die pita net nat word.
bestanddele:
- lavash - 2 groot blare;
- forcemeat - 500 g;
- kaas - 150 g;
- mayonnaise - 1 eetlepel. l.;
- uie - ½ stuks;
- wortels - ½ stuks.
- Botter - 50 g.
voorbereiding
- Meng die braai in 'n pan met gekapte uie en gerasperde wortels, voeg sout by.
- Voeg die mayonnaise by, roer.
- Sny in lavash reghoeke, lê die vulsel en kaas uit, vou met 'n koevert.
- Smeer die oppervlak met botter, bak vir 15 minute by 250.
Bote van courgettes met gehakt vleis in die oond
Die tweede geregte gemaalde vleis in die oond kan nie net hartlik wees nie, maar ook mooi. Bote van courgettes met gehakt vleis , is lekker, skouspelagtig en net soos die gaste. Vir al die voordele van verversings, kan jy die begroting en die beskikbaarheid van komponente insluit. Berekening van bestanddele word op 4 squash helftes aangedui.
bestanddele:
- Jonge Courgette - 2 stuks.
- forcemeat - 500 g;
- uie, wortels, rattunda - 1/2 stuks;
- suurroom - 1 eetlepel. l.;
- knoffel - 2 tande;
- kaas - 100 g;
- sout, peper, oregano.
voorbereiding
- Courgette om saam te sny, met 'n lepel om die middel te krap, om te roer.
- Braai die maalvleis met groente, voeg die pampoen by tot sag.
- Om suurroom in te voer, knoffel, sout, geur met speserye.
- Vul 'n mengsel van bote, strooi kaas, bak vir 30 minute by 200.