As jy wag vir gaste, of wil graag jou tuisgemaakte, lekker soutgeregte deeg, sal ons jou vertel hoe om 'n kulebyaka met vis te kook.
Die resep vir pluimvee met vis
bestanddele:
Vir die toets:
- melk - 250 ml;
- meel 400 g;
- margarien - 100 g;
- droë gis - 2 teelepels;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- eier - 2 stuks.
Vir die vulsel:
- filette vis - 400 g;
- ui - 2 stukke;
- pietersielie - 1 tros;
- rys - 100 g.
voorbereiding
Maak eers 'n lepel. Om dit te doen, los in warm melk, gis, suiker, voeg 'n paar lepels meel bymekaar, meng alles en sit hitte vir 30 minute. Bly van meelsif, voeg 'n gemengde margarien by, eiers (laat een eier vir smeer) en 'n kant-en-klare lepel. Knie die deeg en sit dit weer in 'n warm plek.
Vars kook en sny in klein stukkies. In die sous, kook rys. Ui sny in halwe ringe en braai. Porrushka was en fyngekap. Rol die deeg in 'n enkele laag, plaas dit op 'n bakplaat wat met papier bedek is, sit rys, dan uie, pietersielie, vis en gooi 'n paar lepels vol sous in die middel.
Verbind die rande van die deeg, stewig die naat vas, vou die boonste gedeelte van die tert met eiergeel en sit die oond in en verhit tot 180 grade vir 30-40 minute.
Kulebyaka Met Kool En Vis
bestanddele:
- Rementegeg - 1 kg;
- vis - 400 g;
- vars kool - 1 kg;
- eiers - 5 stuks.
- ui - 1 stuk;
- sout en swartpeper - na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Was vis, sny, skoon van bene en sny in klein stukkies. Kool kap fyn en uie - halwe ringe. Verhit die braaipan, plaas die kool daarin en gooi 'n glas water, bedek en prut totdat die water heeltemal verdamp. Voeg daarna die groente-olie by en braai vir nog 5 minute. Skep met die sout en peper die kool en oordra na 'n bak.
Stukke vis van beide kante af en skuif na 'n bord. Braai die uie in dieselfde olie. 4 eiers kook, fyn
In die middel van die laag lê kool met eiers, bo-op die stukkies gebraaide vis, geur met sout en peper, en dan - gebraaide uie. Verbind die rande van die deeg en bevestig dit. Smeer die bakplaat met olie en lê dit op die kulebyaka met 'n naat af. Maak van 'n klein stukkie deeg ornamente, maak jou gereg met 'n geklitste eier en sit in die oond, verhit tot 50 grade vir 15 minute vir die opheffing. Hierna verhoog die hitte tot 250 grade en bak vir nog 30 minute.
En liefhebbers van die bak met vis, raai ons aan om oorspronklike resepte vir vis en pasteie met vis te probeer .