Resepte vir 'n piekniek in die natuur

Somer - die tyd van vakansie, mense, natuurlik, is geneig om meer gereeld na die natuur te gaan. 'N Piekniek is 'n goeie manier om te ontspan vir stadsbewoners. Vir die organisasie van sulke gebeurtenisse is dit goed om te dink oor watter een om kos te neem en in watter hoeveelheid. Gewoonlik kan 'n goeie piekniek nie met een Shish Kebab (kebabs is gewoonlik 'n aparte onderwerp nie), alternatiewe opsies is ook bekend. Sommige geregte vir 'n piekniek in die natuur is beter voorberei by die huis of voorberei asof die semi-finale produkte, en klaar alles wat reeds in plek is.

Resepte vir 'n piekniek in die natuur

Vleis in foelie

bestanddele:

Voorbereiding van

Ons sny die ui in dun ringe, en die vleis - soos 'n bietjie. Klop dit liggies met 'n sjefshamer of 'n lepelrib. Bietjie prys van vleis van albei kante en geur met droë speserye. 'N Stuk foelie is besprinkel met suurlemoensap, ons het 'n paar uieringe en 'n paar takkies groentes versprei, en bo-op 'n hakie. Ons pak die pakket styf. Op dieselfde manier berei ons die oorblywende stukkies vleis voor.

voorbereiding

Direk op die plek (dit is alreeds by 'n piekniek), ons bou 'n vuur en berei die kole voor (verkieslik uit vrugte, of ten minste nie-naaldboomspesies). Natuurlik kan jy gereedgemaakte kole gebruik. Begrawe die omwentelings in hulle en bak die vleis vir 40 minute in die foelie op houtskool. Jy kan op die rooster kook - dan met 'n oorrol. Ons pak die bondels uit, blaas die as uit, koel effens, ontvou en bedien met vars kruie.

Vis met groente in foelie

Bestanddele per porsie:

Voorbereiding van

Ontdooi makreel, verwyder die kieue, sorgvuldig gesout en deeglik met koue water gespoel. Ons bespreek met 'n servet. Effens gesout en gekruide speserye. Ons sny elke lekker peper in half of in 4 dele. Was die jong aartappels deeglik. Ons ontleed en sny elke aartappel in 2-4 dele, ons sal met die vel bak. Op hierdie manier word karkasse van vis (heel) en groente toegedraai in foelie (jy kan 'n paar takkies groen byvoeg).

Vervoer is beter in 'n yskas.

voorbereiding

Voorbereide kronkels met vis en groente word in verbrandde kole begrawe en vir 25-30 minute gebak. Jy kan bak en rooster. Sprinkel die suurlemoensap voor gebruik. Bedien met vars kruie.

'N Goeie alternatief vir 'n Shish Kebab, is dit nie?

Ander piekniek kos - resepte

Natuurlik is dit goed om enige vis of vleisgeregte met groentesalades vir piekniek te bedien. Ligte slaaie uit seisoenale groente: komkommers, tamaties, radyse, soetrissies - dit is beter om op die plek te kook. Jy kan hierdie groente kombineer met blikkiesboontjies (groen ertjies en boontjies) en koring. Vir die hervulling kan jy 'n bietjie groente-olie of suurroompakket, of beter - yoghurt bring. Jy kan ook mayonnaise of ander klaargemaakte souse gebruik. As die slaai-resep gekookte eiers bevat, is dit beter om dit by die huis voor te berei, of jy kan eiers in warm as bak - dit sal ook lekker wees.

Broodjies vir piekniek - resepte

Broodjies met kaas en ham

bestanddele:

voorbereiding

U kan toebroodjies afsonderlik met kaas en afsonderlik met ham kook, of u kan toebroodjies in foelie op verbrande warm kole bak, dan sal die kaas smelt en die ham tot 'n sny brood steek. Ons bedien warm.

Broodjies met olywe en ingemaakte vis

Sulke toebroodjies moet op die plek voorberei word.

bestanddele:

Ons sit een sardyn op 'n stukkie brood, sny die olywe in die helfte en versprei die helftes langs die vis. Voeg 'n takkie pietersielie by - en gereed. As daar geen olywe is nie, kan jy 'n sny komkommer of tamatie op 'n toebroodjie plaas.

Vir 'n piekniek is vinnige en ligte skottelgoed goed - so kom huis toe, sal baie lekkerder wees.

Ook vir 'n piekniek-klassieke toebroodjie met sprot , is broodjies met ham en verskillende toebroodjies perfek.