Tomato, of tamatie (van die Aztec "tumatl" - "groot berry") het eers die inheemse kus van die Amerikaanse vasteland in die 16de eeu verlaat. Conquistadors het hom na Spanje gebring, as een van die vreemde dinge van die Nuwe Wêreld. Toe het die ryp tamatievrugte 'n geel kleur gehad, en dit het sy tweede naam gehad - 'n tamatie (van Italiaanse pomo d'oro - 'n goue appel).
Is dit moontlik om tamaties op 'n dieet te hê?
Die tamatie het nie net 'n wonderlike smaak nie, dit is ook 'n bron van antioksidante (beta-karoteen, xantofil, lycopeen), vitamiene C, E, en appel- en sitroensuur, wat metabolisme normaliseer en premature veroudering voorkom. Terselfdertyd is die kalorie-inhoud van hierdie produk slegs 18-20 kilokalorieë per 100 gram, en as gevolg van die hoë veselinhoud skep tamaties vinnig 'n gevoel van versadiging. Tamaties is goed vir diegene wat gewig wil verloor. Daarbenewens is daar sulke variante van dieet, waartydens tamaties die stapelvoedsel is.
Die effektiwiteit daarvan as 'n verslankingsproduk is as gevolg van lycopeen - 'n plantpigment, 'n familielid van beta-karoteen, wat vetmetabolisme versnel.
Daarbenewens verwyder lycopeen cholesterol , beskerm die liggaam van aterosklerose en sekere onkologiese siektes.
Ontspannende dag op tamaties
Sodanige los dae kan nie net oortollige gewig verloor nie, maar ook die voorraad van antioksidante, wat in groot hoeveelhede in tamaties gehou word, aanvul. Dit is nodig om sulke dae nie meer as een keer per week te spandeer nie.
Vir 'n vasdag op tamaties benodig ons:
- 1.5 kg van 'n tamatie van enige aard. Tamaties moet in vier etes geëet word, laasgenoemde moet nie later as 18-19 uur wees nie.
- Ten minste 2 liter water sonder gas, wat gedurende die dag dronk moet wees.
Sulke ontslag kan uitgevoer word aan gesonde volwassenes. Mense met siektes van die spysverteringskanaal, swanger en lakterende vroue, is teenaangedui.