Stuffing is een van die bekende maniere waarop verskillende geregte voorberei kan word. Koue gevulde lekkers lyk goed op die feestafel. Kom ons bestudeer die eenvoudigste en gewildste resepte.
Ligte snack - Gevulde komkommers en tamaties
bestanddele:
- tamaties ryp dig nie waterig nie;
- komkommers van medium grootte;
- maaskaas maaskaas;
- knoffel,
- Vars groen is anders;
- rooi warm peper.
voorbereiding
As die tamaties rond is, sny die groef in elkeen uit, as die langwerpige vorm half in mekaar gesny word en kies die kern. Komkommers word op ongeveer dieselfde manier voorberei: sny elkeen in die helfte en kies die kern. Die resultaat was "bote". Nou vulsel. Effens gesoute oond gemeng met fyngekapte groen, knoffel en rooi, warm peper. Ons meng hierdie pakkies met voorbereide komkommers en tamaties. Sprei uit op 'n porsiebak en versier met takkies groen.
Wel, wanneer langs hierdie skottel 'n ander, effens dikker en bevredigende snack- gevulde eiers is .
Die resep vir gevulde eiers
bestanddele:
- eiers vars hoender;
- Lewer hoender of vark (kan gehalveer word met kalkoen of eend);
- uie;
- knoffel,
- speserye droë grond;
- botter gesmelte of dierlike vet (vark, hoender, gans, eend) vir braai;
- dik mayonnaise (verkieslik tuisgemaakte).
voorbereiding
Eiers kook hard, koel in koue water en maak die dop skoon. Elkeen word versigtig in die helfte gesny (maak nie saak nie, langs of oor) en trek die eiergele uit.
Gaan die vlak ui in 'n braaipan tot goudbruin. Voeg die lewer bymekaar, sny dit in klein stukkies, braai alles saam en stoof met speserye tot op die regte tyd, maar nie meer as 20 minute nie (anders lyk dit soos die ou rubber-sole, beide in smaak en struktuur). Koel, voeg gekookte aartappels by en gooi dit in 'n blender of laat dit deur 'n vleissnit. Voeg mayonnaise by en meng deeglik. Stuk die helfte van die gekookte eierwitte met hierdie vulling en lê dit op 'n bedieningsbak.
Met dieselfde vulsel kan jy gevulde sampioene voorberei. Kies sampioene van medium grootte. Breek die bene van die hoede versigtig uit. Kook die pette in water vir 20 minute. Koel, sit op 'n skottel, draai om en vul die lewervulling (sien die vorige resep).