Pampoen is 'n lekker en gesonde meloenplant wat vir meer as honderd jaar gegroei het, en nie net rooipanjepulp nie, maar ook die witterige kleur van die saad word vir kos gebruik. Groente word gebak, vleis bygevoeg tot graan, eerste en tweede geregte, maar in 'n rou vorm word pampoen onwillig gebruik, hoewel dit ongelooflik nuttig is, maar terselfdertyd skadelik kan wees.
Die voordele van pampoen in sy rou vorm
Die vleis van hierdie groente is ryk aan vette, essensiële olies, as, stysel, organiese sure, koolhidrate, vesel, proteïene. Daar is 'n ongelooflike hoeveelheid vitamiene - C, A, E, PP, Groep B, minerale - kalsium, magnesium , swael, fosfor, choline, yster, selenium, boron, ens. Onder sy medisinale eienskappe kan geïdentifiseer word:
- Vermoë om visie en werk van die kardiovaskulêre stelsel te verbeter.
- Verbetering van die spysverteringstelsel. Ten spyte van voeding, is die pulp van hierdie lemoenplant baie verteer, wat die maag help om swaarder kos, byvoorbeeld vleis, te verteer. Vesel verbeter darmmotiliteit, verlig dit van toksiene en gifstowwe.
- Diegene wat belangstel in of 'n pampoen nuttig is in sy rou vorm, moet aandag gee aan die inhoud van pektienvesels daarin. Hulle dien as sorbente, suig en gebruik skadelike verbindings, en ook die verlaging van die vlak van cholesterol en normalisering van perifere sirkulasie.
- Die gebruik van pampoen in sy rou vorm word aangedui vir siektes van die lewer en pankreas. Dit het 'n diuretiese en anti-inflammatoriese effek, verwyder chloorsoute van die liggaam, verbeter die toestand met nier- en blaassiektes.
Daarom is daar geen rede om te twyfel of die pampoen rou geëet word nie. Daarbenewens word vars vleis aanbeveel om nie net te verbruik nie, maar ook as kompresses en salf vir velsiektes en beserings.
Pampoen Harm
Hierdie meloenkultuur het alkaliese eienskappe en onderdruk die suuromgewing, daarom word dit nie aanbeveel vir mense wat aan gastritis met lae suurheid ly nie. Kontraindikasie vir die verbruik van rou pulp is ook darmkolik. Pampoenpitte is nogal hoog in kalorieë, bowendien het hulle 'n negatiewe uitwerking op die emalje van die tande, dus na so 'n ete is dit nodig om higiëne van die mondholte te produseer. Daarbenewens, ten spyte van die feit dat hierdie produk lae-kalorie is, is dit baie soet en dit is nie die moeite werd nie, veral vir diegene wat hul figuur volg.