Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n perske likeur by die huis voor te berei, want drank, en selfs perskes - is 'n heerlike, sagte drankie. Dit kan regmatig 'n vroulike likeur genoem word.
Perske likeur
bestanddele:
- perskes - 4 stuks.
- Appelkoosbene - 15 stuks.
- vodka - 0,5 l;
- suiker - 200 g;
- water 250 ml;
- kookwater - na goeddunke.
voorbereiding
Eers neem ons perskes, myne en gooi kookwater. Kom ons staan vir ongeveer vyf minute, sodat dit maklik is om die skil te skei. Terwyl perskes in die appelkoospitte in water staan, is dit nodig om 'n kern te kry en kook net 'n paar minute kookwater. Perskes verwyder en skil, sny dan in die helfte, verwyder die klip en sny dit in skywe sodat hulle maklik in 'n liter pot kan slaag. Sodra ons met die skoonmaak van die perskes gepraat het - voeg hulle by die pot. Die appelkooskern word van die bruin dop skoongemaak en op perskes neergesit. Ons doen ook die onttrekte perskebene.
Bestanddele gooi wodka, sluit en laat ons vir twee of drie weke in 'n donker plek brou. Ons berei suikerstroop uit water en suiker, ons koel dit af. Perske infusie moet behoorlik gefiltreer word deur gaas, en voeg dan siroop by. Ons meng vir 'n week weer 'bereik'. Perske-drank by die huis is effens goeds met 'n duidelike smaak van amandels, wat appelkoosbene gee.
Likeur van perskes
bestanddele:
- perskes - 1,5 kg;
- perske bene - 800 g;
- gis druiwe - 8 liter;
- suiker;
- vodka.
voorbereiding
Perske bene moet gekap word. dit wil sê Ons neem 800 gram gebreekte sade, voeg by druiwe gis en distilleer met behulp van die apparaat. Dit blyk 'n mate van alkohol, wat ons verdun een tot een met vodka. Nou is dit tyd vir die perskes self. Hulle moet behoorlik geslyp word en hierdie mengsel word uitgestort met 'n mengsel van alkohol en vodka. Laat dit vir 10 dae toedien en dan weer deur die apparaat. Perske-drank moet versadig wees met suiker. Om dit te doen, gooi 300-400 gram suiker op elke liter gedistilleerde massa. Baie goed meng en filter deur 'n fyn sif of gaas.
Likeur room met perske
bestanddele:
- vodka - 60 ml;
- whisky - 115 ml;
- perskes - 2 stukke;
- Gekondenseerde melk - 100 g;
- Melk gekonsentreer - 100 g;
- melkkoei - 60 ml.
voorbereiding
Hierdie resep vir drank van perskes is baie eenvoudig en vinnig in uitvoering. Perskes moet bevry word van die klip en skil, fyngekap en slyp met 'n blender in kapokaartappels. Vul dan die alkoholiese komponente in en hou aan om te klop. Aan die einde, gooi verskillende soorte melk en klits (maar teen lae spoed) vir ongeveer 'n minuut. 'N Goeie perske likeur is gereed. Dit smaak baie delikaat en sag en lyk soos 'n melkskok met 'n perske likeur.
Liefhebbers van bessie en vrugte drank sal beslis lemoen- en frambozenwyn proe, wat perfek is vir 'n vriendelike fees.