Banaankoekies is 'n heerlike nagereg, wat nie net vir 'n eenvoudige teepartytjie perfek is nie, maar selfs vir 'n feestelike tafel. Piesangs gee die gebakte oorspronklike en verfynde smaak. Kom ons uitvind met u resepte koekies van piesangs.
Kaaskaas en Piesangkoekies
bestanddele:
- piesang - 2 stukke;
- maaskaas - 200 g;
- margarien - 250 g;
- meel - 3 items;
- bakpoeier - knippie;
- kaneel, suiker - na smaak;
- Kokosskeer - vir versiering.
voorbereiding
Kom ons uitvind hoe om 'n piesangkoekie te maak. Margarine word uit die yskas geneem, op 'n groot ruit gevryf. Piesangs word van die skil gesuiwer en ook met 'n vlot geslyp. Ons verbind alles met sagte stowwe en meng. Ons sif die meel, gooi soda en kombineer dit met die oondmassa . Ons knie die homogene deeg, draai dit in 'n voedselfilm en verwyder dit vir 30-40 minute in die yskas. Rol dan die deeg in 'n dun laag en sny klein vorms uit met klein vorms.
In 'n piering meng ons suiker en kaneel. Elke sirkel word eenkant in suiker gedompel, in die helfte gevou, in suiker teruggedompel, en weereens voeg ons weer suiker by, ons vorm balle en versprei dit op 'n bakplaat wat voorheen geolied is. Ons sit koekies in 'n warm oond en wag ongeveer 30 minute. Bak 'n bier by 'n temperatuur van 200 grade tot ligbruin. Sprinkel met warm klapperskyfies en laat afkoel.
Die resep vir 'n piesangkoekie
bestanddele:
- piesang - 2 stukke;
- suiker - 1 item;
- botter - 2 el. lepels;
- Vanillien - na smaak;
- eier - 1 stuk;
- meel - 1 item;
- hawervlokkies - 2 items;
- Bakpoeier - 1 eetlepel. lepel;
- sjokolade - 50 g;
- sout.
voorbereiding
Om 'n piesangkoekie met hawermeel te maak, meng die gebreekte piesangs, botter, suiker, vanillien en hoender eier in 'n voedselverwerker. In 'n aparte bak kombineer al die droë bestanddele: hawervlokkies, meel, sout en koeldrank. Gooi dit nou versigtig in die piesangmassa en meng deeglik. Voeg die fyngekapte sjokolade by. Sit die koekies uit hawermout en piesangs uit met 'n lepel met 'n skyfie op 'n bakplaat bedek met spesiale bakpapier. Bak ongeveer 15 minute by 180 grade.
Sjokolade- en piesangkoekies
bestanddele:
- botter - 120 g;
- suiker - 200 g;
- eier - 1 stuk;
- piesang - 2 stukke;
- koeldrank - 1 teelepel;
- meel - 300 g;
- sout - 'n knippie;
- Grond kaneel - 1 teelepel;
- neutmuskaat - knippie;
- Donkere sjokolade - 100 g.
voorbereiding
Voeg die eier, suiker in 'n voorverhitte romerige botter by en meng dit alles in 'n sagte mengsel. In 'n ander bak sit ons die geskilte piesangs en meng dit met 'n vurk in die aartappels. Voeg die koeldrank by hulle, roer en laat vir 'n paar minute om te verseker dat die vrugte in reaksie gekom het en goed gestyg het tydens die bak.
Dan kombineer ons piesangmassa met botter, en van bo-sifmeel, gooi ons sout, neutmuskaat en moer kaneel. Al die bestanddele word deeglik gemeng, effens klits totdat 'n homogene deeg verkry word. Knip die sjokolade, of breek dit in klein blokkies, voeg dit by die deeg en meng dit versigtig.
Die pan is bedek met perkamentpapier, en terwyl die oond opwarm, gebruik 'n teelepel om 'n klein stukkie piesangdeeg op 'n kort afstand van mekaar te versprei. Ons stuur die oond vir ongeveer 20 minute na die oond
Piesangkoekies met hawermeel
bestanddele:
- piesang - 2 stukke;
- Hercules - 1 item;
- rosyne en neute - 30 g.
voorbereiding
Piesangs word skoongemaak, in stukkies gesny, in 'n bak gebak, met hawermout bedek en deeglik geknie met 'n vurk in die aartappels. Meng alles deeglik tot 'n homogene toestand, waarna neute of rosyne bygevoeg word. Ons bedek die bakplaat met bakpapier en versprei 'n piesang-Herculean massa in klein groepies in klein groepies. Ons bak in die oond by 200 grade ongeveer 15 minute.