As daar 'n begeerte is om jou familielede met iets ongewoon te behandel, stel ons voor om 'n wonderlike pizza te bak. Die resep vir pizza met hoender en pynappels is eenvoudig, en die tydskoste om hierdie gereg te kook, is onbelangrik.
Hoe om pizza met pynappel te kook?
Bestanddele vir die deeg:
- koringmeel - 0,5 kg;
- droë gis - 2 el. lepels;
- eiers - 2 stukke;
- suiker - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie (verkieslik olyfolie) - 3 el. lepels;
- melk - 1 glas;
- 'n bietjie sout.
Bestanddele vir vulsel:
- gekookte (gebraaide, gerookte) bors - 350 g;
- pynappels sny ingemaakte - 1 kan (1 vars pynappel van medium grootte);
- ui - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- harde kaas (verkieslik mozzarella) - 150 g.
Bestanddele vir sous:
- Tamatiesoussaus - 150 g.
of vir wit sous:
- hoenderbouillon - 1 l;
- meel - 50 g;
- botter - 60 g.
voorbereiding
As die tyd nie genoeg is nie, kan jy gis, tuisgemaakte of Weense deeg koop. Maar natuurlik, hoenderpizza met pynappel is lekkerder as die basis van ' n gekookte deeg gebak word.
Verhit die melk liggies (water). Die vierde deel van die meel, saam met suiker en gismengsel, gly geleidelik in melk. Deeg voorberei op melk het 'n meer smaaklike smaak. As die aantal kalorieë wat geëet word, getel word, is dit moontlik om water in plaas van melk te gebruik. Om die beslag te knie, is die opara. Sit die lepel in 'n voldoende warm plek, laat dit dwaal. Ons het die eiers geslaan. Opare gemeng met eiers, gooi die oorblyfsels van die meel, sout, gooi olyfolie. Mesem deeg en bepaal die plek waar die hitte. Ons hou vir ongeveer 'n halfuur, sodat dit sal staan. Klaar deeg moet opstaan, weelderig wees.
Kook vulsel. Sny die vleis in stukke, sny die ui met ringe en die peper - met smal stroke.
Nou vat ons die sous. Pizza, gekook volgens die absoluut dieselfde resep, maar geklee met verskillende souse, sal verskil in smaak en geur. Die makkelijkste manier om 'n tamatiesaus te maak. Maar jy kan 'n bietjie pik. Daar is 'n algemene reël - die produkte vir die sous word geneem deur diegene wat in die pizza teenwoordig is, dan sal die gereg nogal harmonieuse smaak eienskappe hê.
Verby die meel. Sous met 'n druppel giet in die gesifmeerde meel, roer, plaas die olie.
Vir ons pizza is 'n wit sous, gebaseer op hoenderbouillon, perfek.
Rol 'n groot dun koek uit, smeer die bakplaat en sit 'n pizzabasis op die blad. Bedek die sous bo-oppervlak van die pizza, versprei die bestanddele van die vulling eweredig (die hoender moet oorheers), dik gesprinkel met kaas. Jy kan spesiale speserye vir besprenkeling toepas, hulle sal 'n spesiale pikante smaak by pizza met hoender en pynappel voeg. Nadat jy 'n bakplaat in die oond gesit het, laat dit vir 20 minute staan. (by 'n temperatuur van ongeveer 200). Die leesbaarheid van die gereg is maklik om te bepaal deur die gesmelte kaas.
As jy van die gereg hou, kan jy eksperimenteer met die samestelling van die vulsel. Gekookte bors kan suksesvol vervang word met gerookte of gebraaide hoender, in die vulling kan spek byvoeg - pizza sal 'n spesiale smaak verkry. Dit is ook moontlik om die pizza met olywe, piekels of ingemaakte koring te versier.
Sit die regte pizza op 'n ruim gereg of spasie, sny dit netjies met 'n mes in die sektore. Heerlike kos is reg! Pizza is heel moontlik om vooraf te bak, en by aankoms van besoekers om op te warm, - dit sal sag en vars wees, net soos dit gaar is.