Kaaskoek "New York" - die klassieke resep van hierdie Amerikaanse nagereg

Kaaskoek "New York" - 'n lekkerny uit Amerika, wat die hele wêreld oorwin het. Die hoofbestanddele is 'n basis van koekies met botter en 'n sagte kaasmassa, soortgelyk aan 'n soufflé. Om nagereg te maak, gebruik roomkaas of laevet-maaskaas.

Hoe maak jy 'n kaaskoek "New York"?

Kaaskoek "New York" - die resep is nie so ingewikkeld soos dit dalk eers voorkom nie. Maar jy moet van die nuanses van sy kook weet. Na aanleiding van die eenvoudige aanbevelings hieronder, sal alles noodwendig uitwys en die lekkerny sal bekend word.

1. Klop die massa beter met 'n menger teen lae spoed.
2. Dit is belangrik om 'n nagereg by 'n lae temperatuur te bak of 'n waterbad te gebruik.
3. Die finale lekkerny word afgekoel en in die koue skoongemaak.
4. Krake op die oppervlak kan bedek word met glans, karamel of vrugte.

Hierdie kaaskoek "New York" - resep

Kaaskoek "New York" klassieke is nie baie moeilik om voor te berei nie. Die enigste punt om te oorweeg is dat die produkte vooraf voorberei moet word en toegelaat word om ongeveer 2 uur by kamertemperatuur te lê en op te warm. En om nagereg te dien, is beter met soet en suur konfyt, vrugte of bessies.

bestanddele:

• Crackers - 130 g;
• olie - 80 g;
• meel - 80 g;
• suiker - 450 g;
• suurroom - 250 g;
• eiers - 5 stuks.
• Philadelphia - 1,5 kg.

voorbereiding

1. Voeg die olie by die krummel van die kraker en roer.
2. Sit in die vorm van die massa uit en bak 'n kwartier by 180 grade.
3. Kaas word geslaan, die oorblywende droë bestanddele word gemeng en die mengsel word in die kaas ingevoer.
4. Voeg sourroom, eiers, klits en giet op die koek.
5. Die vorm word op 'n bakplaat geplaas waarin gooi kookwater en kaaskoek "New York" by 180 grade 45 minute en 'n halfuur teen 160 grade bak.

Kaaskoek "New York" - 'n klassieke resep sonder om te bak

Nagte wat sonder gebak gaar word, is gewild. Dit is veral waar in die somer, wanneer dit warm is en nie die oond wil aanskakel nie. Kaaskoek "New York" sonder om 'n plesier te bak, want dit is vinnig en maklik. Nagereg sal binne 4 uur in die koue vries, maar dit is beter om dit vir die nag te laat vaar.

bestanddele:

• koekies - 200 g;
• olie - 100 g;
• Philadelphia - 600 g;
• eiers - 3 stukke;
• poeiermelk suiker - 150 g;
• roomvet - 150 ml.

voorbereiding

1. 'N Koekiekrumm word gekombineer met die gesmelte botter, in 'n vorm gegooi en vir 'n halfuur in die koue weggegooi.
2. Kaas word gekombineer met poeier, room, eiers en klits.
3. Gooi die mengsel in die vorm en sit die kaastaart saam met Philadelphia "New York" vir 4 uur in die koue.

Kaaskoek "New York" - 'n klassieke resep met mascarpone

Kaaskoek "New York" van mascarpone en met Philadelphia is 'n baie delikate, maar ryk en hartlike nagereg. In sy struktuur lyk dit soos 'n soufflé. En suurlemoensap en skil gee die lekkerny 'n spesiale piek en varsheid. Wanneer jy dit bedien, kan jy versier met vars bessies of konfyt met soet en suur smaak.

bestanddele:

• koekieskoekies - 200 g;
• mascarpone - 250 g;
• Philadelphia - 250 g;
• olie - 100 g;
• suiker - 70 g;
• eiers - 3 stukke;
• suurlemoen van medium grootte - 1 stuks;
• meel - 1 eetlepel. lepel;
• 'n halwe blokkie vanielje.

voorbereiding

1. Biscuitkrummels word met botter gemeng, in 'n vorm gegooi en vir 10 minute gebak.
2. Sagte kaas, klits.
3. Voeg suiker, meel, suurlemoensap, sous, vanielje, eiergele, mascarpone en klitser by.
4. Sprei die massa in die basis en bak vir 180 minute by 180 grade en by 100 grade vir 30 minute.

Kaaskoek "New York" - 'n klassieke resep met maaskaas

As jy nie roomkaas byderhand het nie, en jy wil 'n lekkerny kook, is dit nie 'n probleem nie. Kaaskoek "New York" met maaskaas , is ook lekker. Hou net in gedagte dat die gefermenteerde melkproduk nie vet moet wees nie. Kaaskaas met 'n vetinhoud van 5-9% - die beste opsie vir lekkernye.

bestanddele:

• Grondkoekies - 200 g;
• olie - 100 g;
• maaskaas - 600 g;
• suurroom - 100 g;
• Gegranuleerde Suiker - 200 g;
• meel - 3 eetlepels. lepels;
• eiers - 5 stuks.
• slagroom - 80 ml;
• suurlemoenskil - 1 eetlepel. lepel.

voorbereiding

1. 'N Massa koekies en botter word oor die onderkant van die vorm versprei en in die koue skoongemaak.
2. Die oorblywende komponente word gekombineer en geslaan.
3. Sprei die vulsel in die basis en sit die vorm in 'n pan met water.
4. Bak vir 15 minute by 180 grade, en berei dan 1 uur op 100 grade voor.

Kaaskoek "New York" met ricotta

Die smaak van hierdie nagereg is eenvoudig buitengewoon. 'N Sagte laag karamel, elastiese kaasmassa en 'n knapperige koekie basis skep 'n ware smaak. Kaaskoek "New York" met karamel is 'n lekkerny waardig van die restaurantkaart. Probeer dit een keer, jy wil dit weer en weer kook.

bestanddele:

• koekiebroodkoekies - 300 g;
• olie - 150 g;
• suiker - 100 g;
• Ricotta - 500 g;
• eiers - 3 stukke;
• vanilline.

Vir karamel:

• olie - 20 g;
• suiker - 200 g;
• vetterige room - 200 ml.

voorbereiding

1. Die basis van die deeg en botter word in 'n vorm geplaas en vir 10 minute gebak.
2. Ricotta word gekombineer met suiker, eiergele, vanillien.
3. Roer die geklopte blanke in en versprei die mengsel in 'n vorm.
4. Bak by 170 grade, bak vir 1 uur, maak die oond uit, maak die deur oop en die kaaskoek met ricotta "New York" word afgekoel.
5. In 'n braaipan smelt die botter, voeg suiker by en meng.
6. Wanneer die massa donkerder word, gooi die room in, bring die karamel los en draai dit af.
7. Giet gereed kaaskoek karemel.

Kaaskoek "New York" sjokolade - resep

Hierdie resep sal 'n beroep op sjokolade liefhebbers hê, aangesien dit 'n kwessie van hoe om 'n kaaskoek "New York" te maak met die toevoeging van kakao en sjokolade. In hierdie resep kan jy enige roomkaas - mascarpone, philadelphia of ricotta gebruik. Die afgekoelde nagereg kan met gesmelte sjokolade gegooi word.

bestanddele:

• sjokoladekoekies - 150 g;
• olie - 40 g;
• kaas - 500 g;
• eiers - 2 stukke;
• stysel - 20 g;
• kakao - 10 g;
• Gegranuleerde Suiker - 120 g;
• sjokolade - 120 g;
• room - 100 g.

voorbereiding

1. 'N Koekiekrumm word gemeng met gesmelte botter, gestamp in die vorm en in die koue skoongemaak.
2. Kaas word geslaan met die oorblywende suiker, stysel, kakao, eiers, room en gesmelte sjokolade.
3. Die basis word gevul met kaasmassa en na die oond gestuur.
4. Bak vir 1 uur by 120 grade.

Kaaskoek "New York" met kersies

Berei kaaskoek "New York" by die huis uit, is baie werklik. Dit is nie die maklikste manier om 'n gereg voor te berei nie, maar alles sal noodwendig op die beste manier uitwerk. In plaas van kersies, kan jy ander bessies gebruik. Die nagereg is ongelooflik lekker en lyk mooi.

bestanddele:

• kersie - 500 g;
• roomkaas - 300 g;
• koekies - 250 g;
• suiker - 250 g;
• room van 33% vetinhoud - 150 g;
• olie - 100 g;
• gelatien - 10 g;
• eiers - 2 stukke;
• vanillienknippie.

voorbereiding

1. Die botter word gesmelt, gekombineer met 'n krummel koekies, in 'n vorm uitgelê en in die koue skoongemaak.
2. Voeg by die kaas 100 g suiker by en roer.
3. Voeg die room by, klits die eiers en sit die vanillien, klits.
4. Sprei die room op die basis en bak vir 1 uur by 150 grade.
5. Voeg die res van die suiker by die kersie, 100 ml water by, sit die stoof vir 3 minute.
6. Gelatien word geteel in verkorte kersiesiroop.
7. Kersies word vir nagereg uitgelê.
8. Stroop met gelatien word verhit totdat dit oplos, afgekoel word, in die kaaskoek "New York" gegooi en in die koue skoongemaak.

Kaaskoek "New York" in die mikrogolfoond

Om lekker Amerikaanse nagereg te geniet, hoef jy nie ver te gaan nie. Wie het ooit probeer om hierdie lekker behandel, het gewonder hoe om kaaskoek "New York" tuis te maak. Die afwesigheid van 'n oond is glad nie 'n probleem nie. Jy kan dit selfs kook in 'n mikrogolfoond. En die smaak van die finale lekkerny sal uitstekend wees.

bestanddele:

• olie - 100 g;
• krakers - 100 g;

• suurroom - 250 g;
• eiers - 2 stukke;
• roomkaas - 250 g;
• poeiermelk - 120 g;
• lemoensap - 100 ml.

voorbereiding

1. 'N Koekiekrumm word met botter gemeng en op die onderkant van die vorm geplaas.
2. Suurroom en kaas klop, voeg poeier, lemoensap by en roer.
3. Sprei die massa bo-op die basis en sit dit 3 minute in die mikrogolfoond.
4. Sodra die bel op die oppervlak verskyn, verwyder dit en afkoel.

Kaaskoek "New York" - 'n klassieke resep in 'n multivariate

Kaaskoek "New York" in die multivark is nie erger as in die oond nie. Dit is belangrik om te onthou dat jy dit in die vorm moet afkoel en dan verwyder. En na nagereg was meer gerieflik om te kry. Aan die onderkant van die bak word dit aanbeveel dwars om die strepe perkamentpapier uit te lê en hul rande langs die sye op te lig.

bestanddele:

• koekies - 200 g;
• Philadelphia - 600 g;
• olie - 100 g;
• room 33% vet - 150 ml;
• poeiermelk suiker - 150 g;
• eiers - 3 stukke;
• Suurlemoenskil - 1 teelepel;
• vanilline.

voorbereiding

1. Die gebreekte koekies word gekombineer met die gesmelte botter en versprei op die bodem van die bak
2. Die kaas is gemeng met poeier, eiers word ingevoer, die oorblywende bestanddele word bygevoeg en geslaan.
3. Versprei die massa op die basis en berei vir 60 minute voor.