Eierplante in Koreaans - lekker aptyt, wat 'n beroep op liefhebbers van pittige geregte sal maak. Blou kan vars en gedroog word, sodat die kos dapper voorbereid kan word in die winter. By die voorbereiding van lekkernye word aubergine dikwels gekombineer met peper, wortels en uie.
Hoe kook eiers in Koreaans?
Aubergines in Koreaans - die resep is eenvoudig en bekostigbaar om by die huis te kook. Produkte word mees algemeen benodig, wat in enige supermark gekoop kan word. Maar voordat jy 'n gereg voorberei het, is dit beter om jouself te vergewis van die aanbevelings hieronder.
- Blou word nie bitter nie, hulle sny, sout, laat vir 15 minute. Spoel en kook volgens die gekose resep.
- Tradisioneel gebruik speserye vir Koreaanse slaaie is warm peper, koljander, knoffel, sojasous en asyn.
- Die aantal speserye in elke resep is aanduidend. Dit is beter om die gereg te kook tydens kook, en pas die geurmiddels na smaak.
Aubergine Koreaanse styl
Gemarineerde, vinniggekookte aubergines in Koreaans kan voorberei word as jy iets skerp en pittig wil hê. Snack, in kombinasie met gekookte aartappels, sal vinnig van die tafel af vlieg. Blou in hierdie vertoning gaan goed, selfs sonder 'n bykos, net met vars brood.
bestanddele:
- Aubergine - 7 stuks.
- warm peper en soet - 2 stuks.
- geurmiddels vir Koreaanse slaaie - ½ teelepel;
- Asyn 6% - 100 ml;
- sout - 1 teelepel.
voorbereiding
- Sink Sinenkie vir 5 minute en sny dit in stroke.
- Beide tipes peper het strooi gesny, by die eiervrug voeg, die geurmiddels, asyn, sout, mengsel en skoon in die koue gelê.
- Sodra die heerlike aubergines in Koreaans afgekoel word, sal hulle gereed wees.
Aubergineslaai in Koreaanse styl
Salade van gedroogde eiervrugte in Koreaans kan die hele jaar gekook word. As daar nie vars peper is nie, kan jy bevrore gebruik. Groente-olie sal die gewone, wat byderhand is, doen. Maar as daar byvoorbeeld sesamolie is, gebruik dit. Die gereg sal nuwe interessante smaak verkry.
bestanddele:
- Aubergines, gedroogde - 50 g;
- ui, Bulgaarse peper - 1 pers.
- olie - 50 ml;
- Sojasaus, Balsamiese Asyn - 2 eetlepels. lepels;
- koljander, koljander - om te proe;
- Knoffelhuisies - 2 stuks.
- Wortels in Koreaans - 100 g.
voorbereiding
- Sinenky geweek in water.
- Uie word gesny met halfsirkels, soetpeper - strooi, knoffel fyngekap.
- Braai die gekapte knoffel, koljander 1 minuut.
- Eiersplante squeeze, voeg saam met uie en paprika in 'n braaipan.
- Braai minute 2, geur met asyn, sojasous.
- Voeg die wortel by en meng.
- Eierplante met wortels in Koreaans word dadelik bedien.
Hy van eiervrug in Koreaans
Die resep van die eier van die eiervrug in Koreaans kan gebruik word in beide die daaglikse en feestelike spyskaarte. Die voorgereg kom uit helder, geurig, pittig en lekker. Gebraaide aubergines heeltemal harmoniseer met vars peper en knoffel. Die gereg moet toegedien word sodat elke stukkie geweek is.
bestanddele:
- eiervrug - 1,5 kg;
- soetrissie en chili - 1 stuks;
- knoffel - 8 dentikels;
- olie - 50 ml;
- paprika;
- asyn.
voorbereiding
- Eierplante word in blokkies gesny en gebraai.
- Plakke gesny Bulgaarse en warm paprika.
- In die houer lê lae blou, knoffel en soet en warm peper.
- Sprinkel asyn, strooi paprika en herhaal die lae.
- Die houer is gesluit met 'n deksel en in die koue skoongemaak.
- In 'n dag sal 'n rukkie eiervrug in Koreaans gereed wees.
Gebraaide eiervrugte in Koreaans
Eierplante in Koreaanse styl in soet en suur sous van liefhebbers van Oosterse kombuis sal beslis verwelkom. 'N Belangrike punt - uie hoef nie gebraai te word nie, dit kan die smaak van die gereg bederf. Luchok moet 'n oomblik wag. Dit moet net 'n bietjie sagter word. U kan die kos in warm en koue vorm bedien.
bestanddele:
- eiervrug - 3 stukke;
- peper rooi, groen, geel - half;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- gemmerwortel - 20 g;
- gloeilamp - 1 stuk;
- olie.
Vir sous:
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- water - 1/3 koppie;
- Asyn 9% - 2 el. lepels;
- sand suiker - 50 g;
- stysel - 1 teelepel.
voorbereiding
- Peper en uie gesny strooi.
- Gegrilde gemmerwortel en knoffel fyngekap.
- Meng die bestanddele afsonderlik vir die sous.
- Braai gekapte eierplante.
- Voeg gebreekte knoffel, gemmer en peper by.
- Gooi die ui, na 'n paar minute, in die sous.
- Berei 'n minuut voor, draai dit af, versprei die eierplante in Koreaans op 'n skottel en bedien.
Eierplante met vleis in Koreaans
Eierplante met hoender in Koreaans - 'n Onafhanklike, baie ryk gereg wat sonder garnering bedien kan word. As jy wil, kan die smaak van die kos verryk word deur speserye by te voeg. En as dit blyk dat die lekkerny vars is, kan jy 'n bietjie appel of wynasyn op dit of sesame voeg.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- olyfolie - 6 el. lepels;
- hoenderborsie sonder vel - 200 g;
- sout, gemaalde chili.
voorbereiding
- Braai die hoender in stroke gesny, gevolg deur gekapte eierplante 10 minute.
- Voeg sojasous, peper, kap die eiervrug met hoender in Koreaans en bedien.
Kadicha - Aubergines in Koreaans
Kadicha is 'n outentieke gereg van Koreaanse kombuis. Sinenkie gebraai saam met ander groente - tamaties, paprika's en chili peper. Dit is beide 'n warm gereg en 'n snack. In sommige kookopsies word groen koljander by die groente gevoeg. Dit gee die gereg 'n nuwe pittige noot.
bestanddele:
- eiervrug - 2 stukke;
- tamatie, groen chili, Bulgaarse peper - 1 stuks;
- basiliekruid - 1 klomp;
- knoffel - 4 knoffelhuisies;
- Sojasaus - 50 ml;
- koljander.
voorbereiding
- Aubergines word in stroke gesny, gesout en geknie.
- Laat 20 minute lank spoel en druk.
- Braai die uie, voeg die tamatie, peper by en soet en braai vir 2-3 minute.
- Sprei die eierplante, roer en braai vir sowat 15 minute.
- Voeg die knoffel, speserye, sojasous by.
- Roer aubergines in Koreaans met sojasous en draai die stoof af.
Skerpe eiervrug in Koreaans
Eierplante met pepers in Koreaans - 'n uitstekende toevoeging tot enige garnering. Maar as jy wil hê die skottel moet skerp wees en met ligte aantekeninge van soetigheid, kan jy 'n teelepel heuning in die sous sit. Die erns van die voorbereide kos kan na eie goeddunke aangepas word, met meer of minder hoeveelheid knoffel en peper.
bestanddele:
- eiervrug - 1 kg;
- knoffel - 5 dentikels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- Varsous - 1 eetlepel. lepel;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- groen uie - 4 stamme;
- suiker, sesame - 1 eetlepel. lepel;
- rooi warm peper.
voorbereiding
- Eierplante word skoongemaak, met wiggies gesny.
- Sit dit in 'n stoomboot, kook tot sag en skeur op repies.
- Voeg die groen uie, knoffel, die res van die bestanddele by en meng.
Sop in Koreaans met eiervrug
Eiersplante in Koreaans, die lekkerste resep wat hieronder aangebied word, kan nie net in die vorm van snacks wees nie, maar ook in die vorm van 'n mondverfrissende soep. Dit is 'n uitstekende opsie vir 'n warm somer, wanneer jy nie lank op 'n warm plaat wil staan nie. Gekookte kos is genoeg vir twee volle gedeeltes.
bestanddele:
- eiervrug - 1 stuk;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- gekapte soetrissies, groen uie, uie - 1 ste. lepel;
- suiker, sojasous, gedroogde growwe gekapte warmpeper - ½ teelepel;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- koue water - 1 glas;
- sesamsaad - 2 teelepels.
voorbereiding
- Aubergine word gesny met langwerpige stukke.
- By maksimum krag word mikrogolfoonde vir 5 minute gebak, in blokkies van 1-1,5 cm gesny.
- Meng al die bestanddele, gooi koue water en meng.
- Verwyder die sop vir 'n halfuur in die koue en dien.
Aubergines in Koreaans vir die winter
Lekker aubergines in Koreaans vir die winter word vinnig en eenvoudig voorberei. Met die voorbereiding van sulke spasies sal die een wat nog nooit tevore ingemaak het, hanteer nie. 'N Belangrike punt wat hier in ag geneem moet word, is dat die spasies in die koue gestoor moet word. En dan in die winter sal jy baie pittige salade kan geniet.
bestanddele:
- Aubergine - 7 stuks.
- wortels - 3 stukke;
- rooi warm chili peper;
- water - 500 ml;
- swart peper ertjies - 6 stuks.;
- Knoffelhuisies - 4 stuks.
- lourierblare - 2 stuks.
- sout.
voorbereiding
- Verlaag die eierplante, sny in skywe in kookwater, kook vir 10 minute en druk.
- Van water, sout en speserye, marinade word gaar.
- Wortels gesny met strooitjies, kap knoffel, warm paprika en groen.
- Meng al die bestanddele, gooi die marinade, staan 'n week by kamertemperatuur, dan word eierplante in Koreaans op blikkies gelê, 10 minute gesteriliseer, opgerol.