As die voorbereiding van 'n tuisgemaakte gaste deeg nie uitwerk nie, moenie na die mark haas vir die voltooide bevrore pizza basis nie (ons verstaan almal dit is nie die beste opsie nie), maar vind eerder 'n pakkie puffdeeg op die volgende rakke en gebruik dit. Natuurlik, hierdie resep maak nie voor dat dit tradisioneel is nie, maar jy moes die oorspronklike Italiaanse pizza meer as een keer probeer, so hoekom gee jy nie 'n kans om 'n goeie alternatief te wees nie? Oor hoe om pizza uit die puffdeeg te maak, lees die volgende aanbevelings.
Pizza met puffdeeg met wors en kaas
bestanddele:
- blaarbakdeeg;
- eier - 1 stuk;
- wors - 80 g;
- vars tamaties - 80 g;
- mozzarella - 280 g;
- Tomatensous - 120 ml;
- blare van basiliekruid.
voorbereiding
Kyk na die instruksies op die verpakking vir die puffdeeg, wat gewoonlik die temperatuur en baktyd van die produk aandui. Nadat u die instruksies nagegaan het, sit u die gespesifiseerde temperatuurdrempel in die oond en u sorg vir die vorming van die pizza.
Rol die deeg sorgvuldig uit tot 'n sentimeter dikte, sny 'n laag uit wat ooreenstem met die grootte van jou bakkoek. Gebruik 'n klein mes, wat van die rand van 'n halwe sentimeter terugkom, teken 'n lyn, sny nie deur die deeg nie, maar sny dit net en laat die rand. Smeer die kraal met 'n mengsel van water en eiers, en skiet die kern waarop die vulsel geplaas sal word, met 'n vurk. Plaas die deeg vir 15 minute in die oond. Verwyder dit dan met sous en smeer tamaties oor die bokant met kaas en wors. Laat die gereg vir nog 5-8 minute steil, en voeg dan die pizza by die puffdeeg met kaas en tamatieblare na vars basiliekruid.
Resep vir pizza uit klaarmaken
bestanddele:
- blaarbakdeeg:
- Tomatensous - 120 ml;
- Hoendervleis - 260 g;
- wit ui - 90 g;
- sampioene - 180 g;
- Gegratineerde kaas - 200 g.
voorbereiding
Rol die ontdooide puffdeeg in 'n taamlike dun laag uit, sit dit in die oond vir 12-15 minute tot 190-200 grade. Ondertussen sny die hoender met strooitjies, sampioene - borde en uieringe. Nadat u 'n bietjie groente of botter opgewarm het, spaar die ui eers vir 2-4 minute, voeg sampioene by en wag vir daardie tyd wanneer al die vloeistof verdamp word. Om sampioene sit strokie hoenders en laat hulle gryp. Uittreksel die basis vir die pizza uit die oond, bedek met 'n laag sous en 'n mengsel van gebraaide vulsel. Bovenkant met kaas en gee pizza vir 3 tot 4 minute uit die puffdeeg met hoender en sampioene in die oond.
Mini pizzas gemaak van puffdeeg
Gerieflik is die miniatuurpizzaformaat op die puffdeeg, want van 'n volwaardige warm gereg word dit 'n snack, wat baie geriefliker is om te verdeel onder 'n groter maatskappy as die oorspronklike.
bestanddele:
- pofgiste deeg;
- wors of hoendervleis - 90 g;
- olywe of swart olywe - 30 g;
- kappies - 10 g;
- Soetrissie - 220 g;
- Tomatensous - 120 ml;
- Rooi Ui - 40 g;
- Sagte of harde kaas - 110 g;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie - 'n knippie.
voorbereiding
Ontdooi die laag van die gekoopte deeg, sny dit in porsies van gelyke grootte en plaas op 'n bakplaat. As jy in plaas van 'n bakplaat jou vorms het vir muffins of geporsieerde brownies - gebruik dit veilig, sonder om te vergeet om die selle met perkament te smoor of te bedek. Verhit die oond tot die standaard puffdeegmerk by 190-200 grade. Brei die deeg met 'n vurk af en smeer die sous en plaas dan jou gunsteling toppings: wors, vleis, pluimvee, kaas en groente, sprinkel met kruie en bak vir 15 minute. By die onttrekking uit die oond moet die pizza uit die puffdeeg met die kaas vir 'n paar minute afkoel, waarna hulle uit die vorm geneem kan word en proe.