Makreel gebak met groente

Vis uit die makreelfamilie (ook makreel genoem), saam met haring en salm, is een van die nuttigste vir voeding. Hulle bevat belangrike stowwe vir die menslike liggaam, wat nie in ander produkte voorkom nie.

Ons bied aan om makreel te kook en te eet met groente - sodat dit lekker en nuttig sal wees.

Vertel jou hoe om makreel met groente te berei.

Daar is baie resepte vir die voorbereiding van makreel, die gesondste van hulle kook, vergisting (dit is beiteling), en bak en uitblus.

Makreel gestoof met groente

bestanddele:

• Makreel - 1 stuks;
• uie - 1 stuks;
• Aartappels - 2-3 stuks. (medium grootte);
• wortels - 1 stuk;
• knoffel - 1-2 naeltjies;
• speserye grond (peper geurige of swart, naeltjies, lourierblare);
• vars kruie (pietersielie, koljander);
• groente-olie.

voorbereiding

Ons sny die makreel in steaks of gemaal en sny dit in skywe. Geskilte uie skink 'n kwart van die ringe en gooi dit in 'n diep braaipan in olie. Voeg die fyngekapte wortels en aartappels (snye) by. Smeer met 'n deksel, roer af en toe met die toevoeging van water en speserye tot byna vol aartappels. Voeg die vis by die braaipan. Sit die stukkies bo-op, bedek met 'n deksel en bredie, roer nie meer nie. Steaks word voorberei binne minute 8-12, stukke - minute 5-8. Jy kan room of suurroom gooi. Geur met gekapte knoffel en versier met groen. Baie lekker en bevredigend.

En selfs beter om makreel te kook met groente, in die oond gebak - hierdie resep kan selfs meer dieet as die vorige een oorweeg word.

Gebakte makreel met groente in die oond

bestanddele:

• Makreel - 1 stuks;
• uie - 1-2 stuks.
• Soetrissie - 1-2 stuks.
• Broccoli - ongeveer 200-300 g;
• speserye;
• Vars groen is anders;
• groente-olie;
• suurlemoen.

voorbereiding

Ons verwyder die kop, afval, deeg die vis versigtig en droog met 'n servet. In die maag sit ons 'n bietjie groentes en 'n paar suurlemoenskywe. Ons sit die groente en vis in 'n diep, geoliede vorm, nie te klein nie. Jy kan roomroom of suurroom gooi (net nie met mayonnaise of, in uiterste gevalle, tuisgemaakte sous). Ons sluit die vorm met 'n deksel (as daar geen deksel is nie, pak ons ​​die vorm met foelie) en plaas dit 20 minute in die oond. Bak by medium temperatuur. Maak die deksel oop (of verwyder die foelie) en laat dit nog 5-10 minute bruin. Voordat dit bedien word, strooi dit met suurlemoen. Vir makreel gebak met groente, kan jy ligte ongeglazuurde ligtafelwyn, 'n glas bessie bitter tinktuur of ligte bier bedien. Makreel gebak in foelie is gereed!

Kyk vir meer interessante resepte om hierdie vis te kook, dan beveel ons aan om gegrilde makreel te maak - 'n uitstekende gereg vir 'n piekniek.