As jy 'n puffdeegpakket en gekapte vleis byderhand het, moet jy seker wees - op hierdie dag hoef jy nie te honger nie. Snye met vleis word letterlik op 'n halfuur voorberei, en as gevolg hiervan, nie net 'n lekker toevoeging tot tee en eerste kursusse nie, maar ook 'n gerieflike opsie vir middagete. Hoe om vleis met vleis te kook, sal ons in hierdie artikel vertel.
Resep van puffers met vleis en sampioene
bestanddele:
- Puffdeeg - 1 pak;
- beesvleis - 500 g;
- uie - 1 stuks;
- sampioene - 200 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- warm sous - 2 el. lepels;
- Olyfolie - 2 el. lepels;
- Komyn - 1 teelepel;
- Oregano - 1/2 tsp;
- paprika - 1 teelepel;
- beesvleis sous - 1/2 st.;
- sout, peper - na smaak;
- eier - 1 pers.
voorbereiding
Op olyfolie tot gereed om die beesvleis te braai. Voeg die gemaalde uie, knoffel en sampioene by die vulsel en gaan kook tot die uie sag. Ons voeg warm sous , kruie en speserye, en gooi dan vleis sous in. Berei gekapte vleis totdat die vloeistof heeltemal verdamp is.
Deeg gerol en in sirkels gesny. Sit in die middel van elke sirkel 'n eetlepel geroosterde gemaalde vleis en plak die rande van die toekomstige puffer. Smeer die oppervlak van die puff met 'n geklitste eier en stuur dit om 190 grade tot goudbruin te bak. Ons bedien puffe met groente salsa.
Puffers met vleis en kaas
bestanddele:
- Puffdeeg - 1 pak;
- beesvleis - 300 g;
- tamaties - 2 stukke;
- ui - 1 stuk;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- kaas - 100 g;
- ketchup;
- groente-olie.
voorbereiding
Roerbraai met uie en knoffel tot gaar. Die deeg word gerol en in reghoeke gesny. Smeer die reghoeke met ketchup, verdeel gemaalde vleis en gerasperde kaas bo-oor. Die laaste een is 'n tamatieskyfie. Ons bak vir 20-25 minute by 190 grade. Ons dien warm.
Puffers met vleis en aartappels
bestanddele:
- olyfolie - 1 eetlepel. lepel;
- uie - 1 stuks;
- sout, peper;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- beesvleis - 250 g;
- paprika - 1 eetlepel. lepel;
- aartappels - 1 stuks;
- Bladerdeeg - 1 verpakking.
voorbereiding
Verhit die olie in 'n braaipan en braai dit op uie en knoffel. Sodra die uie sag is, sit die maalvleis in die pan en braai dit tot goudbruin.
Aartappels word skoongemaak en gekook tot half gekook. Ons sny die knol met klein blokkies en voeg dit by die geroosterde gehakte vleis. Sout en peper die vulsel.
Die tafel is bedek met meel en geroosterde bladerdeeg. Sny die deeg in blokkies, plaas die vulling in die middel van elke vierkant en skeur die rande van die toekomstige puff. Ons bak vir 15-20 minute by 200 grade.