In die eindelose reeks kombuisgereedskap is daar 'n wonderlike aanpassing, ver van almal bekend - dis 'n raclette. So 'n ongewone naam wat die toestel verkry het, danksy die soort Switserse kaas Raklett, wat lank in die berge van hierdie klein staat vervaardig is. In die ou dae het die herders die kaas op warm klippe deur die vuur gesmelt, en dan met 'n spesiale skraper geskraap. Hierdie tegnologie het gedien as prototipe vir moderne kombuis toerusting.
Wat is 'n grilling rakletnitsa?
Die eerste rakletnitsy-elektrogril was 'n elektriese houer waarin die groot koppe kaas heeltemal gelê is. Nadat al die kaas gesmelt is met spesiale scapula-skrapers, soos herders, is die kaas op plateplate afgeskraap. Nou het die vervaardigers weggebreek van hierdie konsep en 'n ander een voorgestel - wanneer die kaasmassa reeds in porsies verdeel is. Jy kan 'n rakletnitsu koop vir 'n sekere aantal familielede - van een tot agt.
In die moderne kombuis, of eerder by die tafel, kan die raclette 'n interessante toevoeging wees, want danksy 'n paar minute kan jy 'n romantiese aandete of 'n hartlike aandete vir die hele gesin van gewone produkte kook. Die spysenier het kos gegee om hierdie apparaat as 'n rooster te klassifiseer, omdat dit produkte sonder 'n druppel olie braai en bak, en die voorkoms van skadelike karsinogene in kos ontken.
Tipies, die toestel het twee vlakke. Op die boonste vlak van die boks is daar 'n klip of sy nabootsing in die vorm van 'n keramieklaag, waarop allerhande produkte gebraai word sonder om olie by te voeg.
Die laer vlak is dieselfde racletta, wat in die moderne weergawe 'n vrye spasie is waarin klein braaipanne met non-stick coating ingevoeg word. In hulle word kaas gesmelt volgens die klassieke genres, maar jy kan ook alles wat jou hart begeer, byvoeg - sampioene, aartappels, tamaties en ander kos wat dit geskik sal wees om met kaas te kook.
Terwyl kaas op die onderste laag smelt, kan jy worsies, steaks, vis bak, groente bak, koekies kook of selfs pannekoeke en frites op die bokant bak. As dit alles met aromatiese kruie is, kry jy nie net 'n nuttige, maar ook 'n ongelooflike lekker gereg.
Krag en ander parameters
Die spoed van kook op 'n elektriese rooster-raketlanseerder sal hoër wees as die krag ooreenstem. 'N Lae-kragtoestel moet ook nie afgeskryf word nie, maar daarmee kan die voorbereiding van die ete effens vertraag word. Laagkragmodel racknoten het slegs 300W, terwyl meer produktiewe modelle 1200W en hoër kan bereik. Hoe hoër die krag - hoe hoër die prys van die toestel, soos die plesier van kook.
Dikwels, beide duur en begroting modelle het 'n plastiek geval, rubber anti-slip voete en hoë temperatuur weerstandige handvatsels. U moet 'n kwaliteit non-stick coating kies wat vir jare sal dien en sal nie onbruikbaar raak ná 'n maand aktiewe gebruik nie.
gewilde
Nou het baie vervaardigers van huishoudelike toestelle in hul arsenaal verskeie weergawes van hierdie toestelle. Die mees begroting, maar terselfdertyd hoë gehalte is die Clatronic RG-raccoon-grill. Hierdie toestel het lae krag en het twee porsie panne en sy produktiwiteit is genoeg vir 'n familie van twee of drie mense.
Maar die beroemde Franse firma Tefal is reeds 'n orde van grootte duurder, hoewel dit soortgelyke eienskappe het. Ware gedeeltes kan drie keer meer gekook word - sy het ses panne, en in korter tyd - die krag van hierdie toestel is 850 watt.