In hierdie artikel wag jy op 3 interessante pie resepte met kool en eier. Daarbenewens sal dit baie lekker wees in die oond en in die multivark.
Koekkool met eier uit blaredeeg
bestanddele:
- bezdozherzhevoe bladerdeeg - 0,5 kg;
- Jong Kool - 300 g;
- eiers - 1 stuk;
- botter - 30 g;
- blom vir besprinkel;
- sout - na smaak.
voorbereiding
Puffdeeg word by kamertemperatuur ontdooi. Kool dun shinkuem, voeg sout by en goed my hande. In die braaipan, smelt die botter, lek kool, gooi 'n paar eetlepels water en stoofpot totdat die kool klaar is. Ons breek die eier in 'n bak en slaan dit liggies, gooi dit dan in die kool en meng dit vinnig sodat die eier eweredig geroer word.
Rol nou die deeg in die vorm van 'n reghoek uit. In die middel plaas ons die koolvulling op so 'n manier dat daar 'n vrye spasie (ongeveer 5 cm) van bo en onder, en sowat 10 cm aan die kante is. Ons sny die sye met stroke sowat 1 cm breed skuins na die vulsel. Die boonste en onderste dele van die deeg word bo-op die vulsel gelê en die systroke wissel mekaar oorvleuel. So sal die oppervlak 'n varkstaart wees. Smeer die taartoppervlak met geklitste eier, stroop met komyn en by 'n temperatuur van 180 grade, bak vir sowat 20 minute tot die koek goudbruin word.
Taart Met Kool En Ei Op Yoghurt
bestanddele:
- meel - 22 eetlepels. lepels;
- kefir - 300 g;
- mayonnaise - 9 el. lepels;
- bakpoeier vir bak - 1 teelepel;
- rou eiers - 2 stuks.
- gekookte eiers - 4 stuks.
- witkool - 1 kg;
- harde kaas - 200 g;
- sojasous - 1 eetlepel. lepel;
- ui - 2 stukke;
- groente-olie.
voorbereiding
Uie fyn gekap, en kool geknip. Sit in 'n braaipan met plantaardige olie, sit uie, braai vir sowat 1 minuut, sit die kool, roer en stoof tot gaar. Voeg die blokkies eiers, sout, swartpeper na smaak en sojasous by. Alles, die vulsel is gereed. Terwyl dit afkoel, laat ons die toets doen. Ons kombineer kefir, mayonnaise, eiers, meng, voeg meel bymekaar met bakpoeier en knie die deeg. In konsekwentheid moet dit jou herinner aan dik suurroom. Vorm die bakvet met groente-olie, strooi meel en gooi ongeveer die helfte van die deeg uit. Bovenkant versprei die vulling, wat met kaas besprinkel is, gerasper. Al hierdie is ingevul met die tweede helfte van die toets. Met 'n temperatuur van 200 grade, bak dit sowat 40 minute in die oond met koek en eiers.
Taart Met Kool En Ei In 'n Multicrew
bestanddele:
Vir die toets:
- blom - 7 el. lepels;
- botter - 100 g;
- melk - 100 ml;
- sout - 'n knippie;
- koeldrank - 1/3 teelepel.
Vir die vulsel:
- wit kool - 400 g;
- eiers - 2 stukke;
- sout, swart gemaalde peper - na smaak;
- botter.
Om te vul:
- meel - 2 el. lepels;
- suurroom - 3 el. lepels;
- eiers - 1 stuk;
- Feta kaas - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Kool smeer en braai in botter tot sag. Eiers kook hard gekook, skoongemaak en fyngekap. Ons kombineer kool met eier, sout en peper na smaak en meng. Ons maak 'n deeg: ons kombineer meel, sout, koeldrank, melk en versagte botter. Ons meng alles in 'n homogene toestand. Smeer die bak van die multivark met botter, versprei die deeg, plaas die vulsel bo-op en vul dit met vulsel, waarvoor ons meel meng, met eier, suurroom, gerasperde fetakaas, sout en peper na smaak. Multivarku maak die deksel toe en in die "Baking" berei ons die tert vir 50 minute voor. Nadat die klank sein klink, word die deksel oopgemaak, maar die koek word nie verwyder nie, laat dit afkoel in die multivark.