Funchoza - dun rys noedels, wat feitlik smaakloos is. Maar as jy dit saam met sampioene, groente of vleis kombineer, word dit fantasties getransformeer en word die smaak van alle komponente verstommend. Kom ons kyk na 'n paar resepte vir kookswamme met sampioene.
Funchoza met groente en sampioene
bestanddele:
- fachoza - 250 g;
- ingemaakte gesnyde sampioene - 200 g;
- wortels - 1 stuk;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- vars groente - indien verlang;
- speserye.
voorbereiding
Om 'n slaai met swamme en sampioene voor te berei, berei ons eers al die bestanddele voor. Om dit te doen, maak ons die gloeilamp skoon, was dit en sny die halfsirkels. Wortels word skoongemaak en op 'n spesiale rooster gesmeer. Knoffel gaan ons deur die pers. Sit dan die stoofpan, gooi die olie en verhit dit. Daarna versprei ons die uie en roer af en toe, ons gee dit aan die deursigtigheid.
Voeg dan die sampioene by, braai vir 5 minute en versprei die wortels, gesny Bulgaarse peper. Stoof die groente vir 5 minute op 'n swak vuur en gooi uiteindelik knoffel, gooi sojasaus , geur met speserye, meng en verwyder uit hitte. Terselfdertyd met die voorbereiding van groente kook in 'n groot pan fuczozu, sit dit in kookwater vir 5 minute. Gooi dan die noedels in 'n kolander, spoel dit oor en gooi dit saam met groente en sampioene. Maak alles deeglik, meng die fungicle met sampioene in 'n slaaisous en dien die gereg op die tafel, versier met vars kruie.
Funchoza met sampioene en hoender
bestanddele:
- dun rys noedels - 100 g;
- koninklike sampioene - 6 stuks.
- gloeilamp - 1 stuk;
- Hoenderborsie - 0,5 stuks.
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- preie;
- warm rooi peper - 0,5 stuks;
- Kersietamaties - 5 stuks.
- Saus "Yakitori" - 1 sakkie;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- sesame olie - 1 eetlepel. lepel;
- soet grond paprika, sesam, speserye.
voorbereiding
Kom ons kyk met jou hoe om 'n swam met sampioene voor te berei. So, die Bulgaarse peper word verwerk, gewas en in dun stroke gesny. Die gloeilamp word skoongemaak, met halwe ringe gesny en vinnig op 'n warm braaipan in groente-olie gebraai. Smeer dan die sampioene, sny in klein plate. Vervolgens voeg ons by die gebraaide kersietamaties, prei en Bulgaarse peper.
Braai al die groente, net 2 minute, en lê dan die hoender, gesnyde dun skywe, gooi die fyngekapte warmpeper, sesam, sout na smaak en meng deeglik. Terselfdertyd kook ons die swam in kokend water, gooi dit in 'n verkoeler, spoel dit uit met koue water en dra dit oor na groente. Vul nou al die sous "Yakitori" en kook die skottel op medium hitte vir 3 minute, roer. Dis lekker en aangename noedels met groente en sampioene.
Funchoza met garnale en sampioene
bestanddele:
- fuchoza - 300 g;
- koninklike sampioene - 100 g;
- garnale - 200 g;
- Sojasaus - 3 el. lepel.
voorbereiding
Gesnyde koninklike sampioene braai op groente-olie tot goudbruin. Garnale ons maak skoon en voeg by die sampioene. Geur alles met speserye, giet tot die middel van die water, gooi sojasous en gietery vir sowat 5 minute. Skeer kook in 'n kastrolle dun fukchosa, vul dit met kookwater en laat dit vir 5-8 minute. Spoel dan die noedels met koel water, lê op porsies, en bo-op sit ons sampioene met garnale. Gedurende die maaltyd, maak die slaai smaak met 'n ander sojasous en dien die gereg in 'n warm vorm.