Nou sal ons die liefhebbers van seekos asseblief en vertel oor die voorbereiding van mossels in romerige knoffelsous. Hierdie gereg kom uit net ongelooflik lekker en hartlik, en word baie vinnig en maklik voorberei.
Mossels in romerige knoffelsous - resep
bestanddele:
- vars bevrore mossels - 400 g;
- room - 120 ml;
- gerasperde harde kaas - 50 g;
- olyfolie - 20 ml;
- botter romerig 73% vetinhoud - 25 g;
- ui - 1 stuk;
- vars basiliekruid;
- knoffel - 3-4 naeltjies;
- 'n mengsel van Italiaanse kruie;
- sout see;
- swartpeperpoeier.
voorbereiding
Voeg in die voorverhitte olyfolie 'n stukkie botter by en braai die gekapte ui in hierdie mengsel tot 'n aangename goue kleur. Mossels het natuurlik ontdooi, gewas en gedroog met papier servette. Ons versprei hulle na uie, podsalivaem, pepers en braai sowat 5 minute. Plaas dit dan in 'n vuurvaste houer. Giet die room in die pan, voeg gerasperde kaas, gekapte knoffel en basiliekruid by. Ons bring die massa tot kookpunt en verdamp 'n bietjie kookende minute. 2. Die sous moet 'n bietjie verdik. Vul hulle met mossels en stuur dit vir 'n kwartier na 'n goed verhitte oond. Dis alles, mossels in romerige knoffelsous gereed!
Pasta Met Mossels In Romerige Knoffelsous
bestanddele:
- Bevrore Mossels - 0,5 kg;
- gekookte spaghetti - 400 g;
- room - 250 g;
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- Tamaties - 2 stuks.
- gedroogde basiliekruid - 1 teelepel;
- gedroogde pietersielie - 1 eetlepel. lepel;
- gerasperde harde kaas - 40 g;
- groente-olie;
- sout see;
- gemaalde rooipeper.
voorbereiding
Ontdooide mossels word uit die pakkie verwyder en verskeie kere deeglik gewas om die oorblyfsels van sand of klein klippies te voorkom. Tamaties word geskil