Salade is 'n veelsydige gereg, waarin 'n wye verskeidenheid bestanddele gekombineer kan word. Heerlike, voedsame en voedsame slaaie kan voorberei word deur gebruik te maak van ham en champignons as die hoofprodukte. Hierdie gereg is 'n goeie uitweg as jy nie met aandete wil steur of in die geval van 'n onverwagte besoek nie.
Hierdie salade sal ook baie waardeer word deur die beste plase alleen: steeds in minimale tyd, met min moeite, sal jy lekker kos kry. Natuurlik kan so 'n gereg nie aanbeveel word vir gereelde voorbereiding nie, aangesien ham nie aan onvoorwaardelike bruikbare produkte behoort nie. Maar soms kan jy jouself pamper (byvoorbeeld, een of twee keer per maand).
Dus, ons gaan na die naaste kruidenierswinkel en koop ham (of hamwors), gemarineerde sampioene , vars komkommers, 'n paar harde kaas. U kan natuurlik gekapte komkommers gebruik, maar dit is beter vars, aangesien daar meer as genoeg sout in die ham en gemarineerde sampioene is. Dit sal ook lekker wees om soetrissies, kruie (pietersielie, ens.) Te koop.Daar word aanvaar dat die huis groente-olie en ander klein dinge het, of onversoete klassieke medium-vet joghurt (of mayonnaise) vir brandstof koop. Natuurlik, jogurt of botter is nuttiger as mayonnaise.
Salade met gemarineerde champignons, ham, komkommer en kaas
bestanddele:
- ham - sowat 300 g;
- Mushrooms gemarineerde - ongeveer 400 g;
- vars komkommer - 2 medium of 1 lang (kweekhuis);
- Kaas is moeilik (byvoorbeeld, Afrikaans) - ongeveer 150 g;
- soetpeper (opsioneel, maar wenslik) - 1-2 stuks;
- vars vars kruie (verkieslik pietersielie, basiliekruid, ui, koljander);
- knoffel - 2 knoffelhuisies;
- warm rooi peper (verkieslik vars).
vir hervulling:
- klassieke jogurt - ongeveer 150-180 ml;
- of 'n bietjie groente-olie + suurlemoensap of kalk en / of 'n bietjie balsamiese natuurlike asyn.
voorbereiding
Ham sny in kort klein stroke of brusochkami, mushrooms om te sny is nie nodig nie - hulle is in die banke is nie groot nie, ongeveer dieselfde grootte, maar egter, soos jy wil. Soutpiekel. Komkommer sny in klein stukkies, sirkels of halfsirkels, en soetrissies - kort rietjies. Ons sny die groente fyn, ons knip knoffel deur 'n handdruk.
Kom ons praat nou oor brandstof. Dit is ook joghurt wat gekruid word met warm rooi peper, of 'n mengsel van groentetjie-olie met suurlemoen of lemmetjiesap (dit sal 'n spesiale smaak gee). Jy kan 'n goeie balsamico of vrugs asyn gebruik. As 'n olie-suur dressing gebruik word, kan jy 'n bietjie van die kant-en-klaar mosterd voeg. Natuurlik, die beste is 'n eenvoudige mosterd sonder preserveermiddels. As jy besluit om mayonnaise te gebruik vir aantrek - berei dit jouself voor van eiergele, groente-olie en mosterd - dit is redelik eenvoudig en kortstondig. As jy 'n klaargemaakte produk gebruik, kies 'n produk met 'n minimum hoeveelheid chemiese toevoegsels en stysel.
Ons sit al die voorbereide kos in 'n slaaisous, gooi die kleed en meng. Ons versier met groente en bedien aan tafel. Vir slaai is dit moontlik om ligte wyne, bitter tinkture, wodka, bier in te dien. Hierdie slaai is goed soos 'n onafhanklike gereg, want dit is voldoende bevredigend.
Salade Met Ham, Mushrooms, Kaas, Komkommer En Bone
Die verhoudings van die bestanddele is dieselfde as in die vorige resep (sien hierbo), voeg net 'n gram 250-300 bone. Bone kan voorheen gekook word, of in die winkel ingemaak word, maar nie in puree gekrummel nie. Kleurboontjies is natuurlik nuttiger as wit. Jy kan ook groen gekookte boontjies gebruik, wat in voorverpakte ryp verkoop word. Dit is baie gerieflik en redelik nuttig. In hierdie weergawe is groenbone genoeg om te kook of blus in 'n braaipan vir 'n paar minute (die tyd word op die verpakking aangedui).