Ten spyte van die eksterne ooreenkomste van wit- en rooiboonvariëteite, het laasgenoemde enkele voordele bo sy wit eweknie. Rooibone het 'n digter struktuur wat dit erger maak om te kook. Daarom word witbone gebruik om sop te maak, en rooi word bygevoeg aan die tweede kursusse, slaaie en souse.
Hoe bruikbare rooibone?
Die gebruik van rooibone in sommige posisies oorskry die bruikbare eienskappe van wit. Dit bevat 'n groot aantal vitamiene , minerale, dieetvesel en kalorieë. Danksy hierdie rooi boon het sulke nuttige eienskappe:
- Dieetvesel maak die ingewande van gifstowwe en die vate skoon - van slegte cholesterol.
- Minerale verbeter die werk van die hart, wat rooibone 'n goeie produk maak vir die voorkoming van hart- en vaskulêre siektes.
- Vitamiene in rooibone bevat 'n positiewe uitwerking op die werking van die senuweestelsel.
- Aminosuur arginien herstel die lewer en verhoog metaboliese prosesse.
- Biologies aktiewe stowwe inmeng met die voortplanting van kankerselle.
- Rooibone help om die werk van die urienweg te verbeter, verwyder oortollige vloeistof uit die liggaam.
Rooi snaarbone - BJU
Rooibone het so 'n voedingswaarde:
- proteïene: 8,5 g, wat 12% van die daaglikse norm is;
- vette: 0,68 g;
- koolhidrate: 18 g, wat 6% van die daaglikse koers is.
Kalorieë in rooibone is nie veel meer as in wit nie. As jy 'n honderd gram van hierdie tipe boontjies gebruik, kry die liggaam 'n bietjie meer as honderd kalorieë. Bone is dus goed vir 'n dieet met die doel om gewig of 'n terapeutiese dieet te verloor.
Harm Red Beans
Rooibone, soos wit, kan nie rou geëet word nie, aangesien dit giftige stowwe bevat wat tydens die kook ontbind.
Daarbenewens kan rooibone nie gebruik word deur diegene wat ernstige siektes van die spysverteringstelsel, cholecystitis, maagsere, gastritis het nie.