Die haas is nie die mees algemene gas op ons tafel nie. Ten spyte van sy uitstekende smaak- en voedingseienskappe, is hierdie soort vleis nie te algemeen nie en word dit nie in die lys van alledaagse produkte ingesluit nie. En dit is 'n duidelike weglating, aangesien voedingsdeskundiges al lank vertel hoe waardevol die konynvleis is, en die voordele vir die menslike liggaam vandag veroorsaak nie twyfel onder spesialiste in gesonde voeding nie.
Samestelling en kalorie-inhoud van haas
Om konyn te proe word dikwels vergelyk met hoenderwit vleis. En soos hoender word dit as dieet beskou. Nuttige eienskappe van konyn vleis is as gevolg van sy unieke samestelling. Dit is 'n ware stoorkamer van verskeie vitamiene en minerale. In die konyn is vitamiene C en B, vitamien PP, daar is yster-, fosfor- , kalium-, fluoor- en ander waardevolle spoorelemente. Dit het baie min natriumsoute, en die vetinhoud is baie laer as in vark en kalfsvleis. Daarom is die kalorie-inhoud van konyn vleis ook laag, dit is gewillig om in die spyskaart diegene in te sluit wat hul gewig wil verminder. Hierdie produk het ander voordele.
Wat is die gebruik van konyn vleis?
In die haas is daar 'n groot hoeveelheid proteïene, en dit word 96% deur die menslike liggaam geabsorbeer. Dit is 'n baie delikate produk wat maklik verteer kan word. Daarom word dit aangedui vir pasiënte met siektes van die spysverteringskanaal en mense wat aan spysverteringsprobleme ly. Hierdie produk word aanbeveel vir atlete, jong kinders, verpleegmoeders, ou mense. Die voordeel van konyn vleis is dat dit 'n uitstekende bron van voedingstowwe is en in staat is om proteïen-vet metabolisme te optimaliseer. Daarbenewens is hierdie tipe vleis feitlik vry van allergene, dus dit is ook veilig vir babas.
Wat anders is nuttig vir konyn, so dit is 'n unieke vermoë om die waarskynlikheid van kankerselle in die menslike liggaam te verminder. Dit is nodig om dit in jou dieet in te sluit vir inwoners van streke met 'n waarskynlikheid van radioaktiewe besoedeling en net mense wat die risiko om kanker te verminder, verminder. Diabete word ook aangemoedig om konynvleis te eet, en die voordeel van die produk is in hierdie geval die normalisering van bloedsuikervlakke. Konyn het anti-oksidante eienskappe, optimaliseer die produksie van myelin in breinselle, verbeter verteerbaarheid van suurstof in hipoksie, versterk die slymvlies en fosfor in die samestelling het 'n voordelige uitwerking op beenweefsel.