Sop, gekook met die toevoeging van rys, groente en vleis - een van die gewildste sop in die land se gebied. Hierdie sop, hoewel dit maklik is om voor te berei, maar altyd blyk baie lekker. Hier is 'n paar resepte vir die voorbereiding van ryssoep met vark.
Ryssoep Met Vark Resep
bestanddele:
- vark - 500 g;
- aartappels - 2 stukke;
- rys - 100 g;
- wortels - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- sout;
- peper.
voorbereiding
Kook die sous, maak die vleis klaar totdat dit klaar is en verwyder uit die water. Laat dit afkoel en in stukke gesny word. Rys is goed gewas, voeg dit by die sous, kook tot half klaar, voeg gerasperde wortels en aartappels by. Wanneer die aartappels amper gaar is, voeg die fyngekapte uie by die sop. 'N Paar minute voordat jy die sop afskakel, voeg die fyngekapte ui by die pan, kook dit, en gee die vark daarin terug en gee die sop 'n bietjie om te kook.
Aartappel- en ryssoep met vark
bestanddele:
- Aartappels - 5 stuks.
- ui - 2 stukke;
- wortels - 1 stuk;
- vark - 0,5 kg;
- rys - 200 g;
- setperke;
- sonneblomsaadolie;
- sout;
- peper grond swart;
- peper grondrooi;
- koljander;
- basiliekruid .
voorbereiding
Uie word geskil, een ui word gesny, die tweede is vol vir sous. Wortels word skoongemaak, op 'n rasper gesmeer. Braai vir 'n paar minute uie in 'n braaipan en voeg wortels by, braai die groente tot gaar. In die tweede braaipan braai die vleis, gesny. Wanneer die vleis gereed is, voeg ons groente, sout by en braai vir 'n paar minute saam. Gooi water in die pan en bring dit tot kookpunt. Gooi 'n hele bol, 3 laurierblare en braai. Kook die vleis vir 20 minute en voeg goed-gewas rys en aartappels, sny in klein stukkies, kook vir nog 35 minute. Ons voeg een teelepel van al die speserye by die sop by, sout na smaak, groen, kook vir 'n paar minute en verwyder die pan uit die vuur. Ons neem 'n hele gloeilamp uit die sop, ons gooi dit weg. Die sop is gereed.
Ryssoep Met Varkribbes
bestanddele:
- aartappels - 300 g;
- rys - 1 glas;
- wortels - 1 stuk;
- vleis - 300 g;
- uie - 1 stuks;
- groente-olie;
- pietersieliegroen;
- sout, peper.
voorbereiding
Aartappels en uie sny in skywe en stuur na die multivarkbak, wortels maal en voeg by die groente. Vleis, sny in stukkies, sit in 'n multivark, voeg die gewasrys by. Gooi die bestanddele met water, voeg speserye by. Ons kies 'n program vir sopvoorbereiding in 'n multivarket en stel die kooktyd tot 80 minute.