Groentekaviaar kan 'n uitstekende toevoeging tot 'n sny vars brood wees of as 'n bykie vir 'n vleisgereg dien. Ons beveel variante aan om so 'n gereg te kook met verskillende groentekombinasies. Jy kan kaviaar eenvoudig in 'n braaipan op die stoof kook of 'n meerveranderlike vir hierdie doel gebruik.
Groentekavière van beet en wortels - resep
bestanddele:
- beet - 340 g;
- wortels - 220 g;
- Ui gloeilampe - 160 g;
- knoffel dentikels - 2-3 stuks.
- tamatiepasta - 65 g;
- gesuiwerde water - 100 ml;
- geraffineerde plantaardige olie - 40 ml;
- dille vars - 1 klein bos;
- sout - 5 g;
- Grond rooi en swartpeper - na smaak;
- Adjika (opsioneel) - om te proe.
voorbereiding
Voorbereiding van die voorbereiding van groentekaviaar, ons maak die uiebolle skoon en slyp hulle so klein as moontlik in blokkies. Ons versprei die uie in 'n warm groentegesynde olie en gee 'n bietjie bruin. Voeg nou die geskil en gerasperde wortel by, en na 'n paar minute en die beetjies, berei dit op 'n soortgelyke manier voor. Braai die groente bymekaar vir nog vyf minute. Plaas daarna die tamatiepasta, gooi dit in die water, voeg sout, adjika en gemaalde swart en rooi peper bymekaar. Laat die inhoud kook en laat die deksel vir 'n halfuur die laagste moontlike hitte laat.
Voeg in die voorbereide groentekaviaar knoffel tande en fyngekapte dille by, meng en gee tien minute om te brou.
Groentekavière uit courgettes en aubergine - resep in 'n multivariate
bestanddele:
- courgette - 260 g;
- eiervrug - 260 g;
- wortels - 220 g;
- Ui gloeilampe - 165 g;
- Bulgaarse peper - 125 g;
- knoffel tande - 2-3 stuks.
- tamatiepasta - 65 g;
- gesuiwerde water - 50 ml;
- geraffineerde plantaardige olie - 65 ml;
- sout - 10 g;
- Grond rooi en swartpeper - na smaak;
- Gegranuleerde Suiker - 10 g.
voorbereiding
In die kapasiteit van die multivarka gooi ons groente-olie, ons sit klein blokkies uie, wortelstrooi en stel die toestel in die "Baking" af. Voeg die blokkies van soet Bulgaarse Pepper, Courgette en Aubergine na 20 minute. Voeg tamatiepasta, gooi 'n bietjie water, voeg rooi en swartpeper, granulose en sout by en voeg die toestel oor na die "Quenching" af. Na sestig minute spuit ons die gekneusde knoffel tande in en, indien verlang, vryf ons die massa met 'n blender.