String of, soos dit ook genoem word, aspersiesbone - die produk is lig en baie nuttig. Dit bevat baie min kalorieë, maar baie vitamiene en sulke nuttige stowwe soos kalsium, yster, magnesium, foliensuur. In hierdie geval, eet aspersies boontjies verbeter die prestasie van die lewer en niere. Nou sal ons jou die resepte vertel om heerlike slaaie met groenbone te maak.
Resep vir slaai met groenbone
bestanddele:
- Strykboontjies - 350 g;
- geel peperpeper - ½ stuks;
- uie - 1 stuks;
- gemarineerde rooibone - 240 g;
- Asyn - 1 eetlepel. lepel;
- groente-olie - 4 el. lepels;
- sout, suiker, swart gemaalde peper - na smaak.
voorbereiding
Skep eers die snyboontjie in soutwater vir sowat 5 minute. Dan gooi ons dit terug in die koekie, en as dit effens koel is, voeg die gepekelde rooibone, die peper, in blokkies en gekapte uie. Daarna gooi ons groente-olie in 'n houer van groente, voeg asyn, sout, suiker en peper na smaak, meng alles deeglik.
Heerlike slaai met groenbone
bestanddele:
- Aartappels - 3 stuks.
- taal - 0,5 kg;
- wortels - 1 stuk;
- ingemaakte bone - 1 kan (240 g);
- Strykboontjies - 200 g;
- swart olywe - 1 pot;
- gepekelde komkommers - 3 stuks.
- Pekingkool - 200 g;
- mayonnaise, sout, peper, groentes - na smaak.
voorbereiding
My tong, gooi kokende water en kook tot gereed, dit duur ongeveer 1.5-2 uur. Dan afkoel ons 'n bietjie, skil en sny dit in repe. Aartappels en wortels word gekook in 'n skil, skoongemaak en in blokkies gesny. Plaas die snyboontjies in 'n braaipan met groente-olie, voeg 50 ml water en stoof by totdat die vloeistof verdamp, en dan sout en peper na smaak. Gemarineerde komkommers in stroke gesny, en Peking koolkool. Kombineer die voorbereide bestanddele, voeg ingemaakte boontjies, olywe, mayonnaise, gekapte groente by en meng. Probeer dan: as jy sout na smaak wil byvoeg.
Salade met groenbone en eiers
bestanddele:
- eiers - 5 stuks.
- groenbone - 400 g;
- knoffel - 3 knoffelhuisies;
- sout, peper, mayonnaise, groen ui - na smaak.
voorbereiding
Boontjies kook tot kook in soutwater, dit sal sowat 7 minute duur. Eiers kook hard, gooi dan koue water, maak skoon en sny in blokkies. Ons kombineer die verkoelde boontjies met eiers, voeg die gekneusde knoffel en gekapte groen uie, vul die slaai met mayonnaise of suurroom, voeg sout en peper by die smaak. Ons bedien 'n eiersalade met bone, versier met groen.
Warm slaai met groenbone
bestanddele:
Vir slaai:
- Stroopbone - 0,5 kg;
- Bulgaarse peper - 1 stuks;
- ui - 1 stuk;
- hoenderfilet - 250 g;
- groente-olie vir braai.
Vir hervulling:
- Balsamiese Asyn - 2 el. lepels;
- warm water - 50 g;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Bone kook vir 2-3 minute, dit moet effens hard bly, waarna die water gedreineer word. Koek my filet, gedroog, in stroke of blokkies gesny, en braai in groente-olie tot 'n roerige kors verskyn. Peper en uie word skoongemaak en gesny, asook filette. Voeg nog meer olie by die braaipan en braai dit in die peper met uie tot sag. Sprei dan die boontjies en gooi dit al 5 minute op 'n klein vuur onder die deksel. Nou berei ons die kleedkamer voor. Meng die warm water met balsamiese asyn, voeg sout en peper by, waarna ons die aantrek probeer. Dit moet sout genoeg wees, aangesien die groente en vleis nie gesout is tydens die kook nie. Ons koppel die hoender met groente en gooi al die gevolglike mengsel, meng goed en bedien 'n warm slaai aan die tafel.