Om gebraaide rooi vis te kook, hoef nie die spesiale geheime te ken nie, hierdie sampioene is volkome pretensieloos in opleiding en groei slegs in skoon terrein. Jy kan nie net vars geoesde hout oes braai nie, maar ook om gesoute of tuisgemaakte produkte te gebruik, wat 'n eenvoudige huiskos diversifiseer.
Hoe om rozhiki te braai?
Geroosterde gebraai, die resepte wat eenvoudig en ongekompliseerd is, smaak baie lekker, hulle behou hul onvergelykbare houtsoorte met enige hittebehandeling. Daarom, in die proses van kook, is dit nie nodig om die gereg met mengsels van speserye of sterk pittige bestanddele te kompliseer nie.
- Hierdie swamme groei slegs in naaldbome, dus daar is geen punt om bekommerd te wees oor hul skadelike eienskappe nie.
- Dit is nie nodig om hulle skoon te maak nie, die langbeen word afgesny tydens die oes en die sand wat onder die dop gehamer word, word maklik uitgewis onder die waterstroom.
- Die lekkerste rozhiki in botter gebraai, en die ui sal help om die sampioen smaak beter te onthul, ervaar kulinêre kenners raai om nie hierdie raad te ignoreer nie.
- Gebraaide rozhiki, waarvan die resuur suurroom of jogurt bevat, gaan altyd sagter uit, maar dit word bygevoeg nadat die bord afgeskakel is sodat die suiwelproduk nie krul nie.
- Die hoede van die rooikop is dig, hulle het 'n goeie vorm, daarom is dit plesier om dit in meel, broodkrummels en beslag te pan. 'N Snaak met krokantkorst en sampioenstowwe kom uit.
Hoe om sampioene ryzhiki te braai met uie?
Berei gebraaide rozhiki met uie, moet elke sampioenpluk. Nadat die sampioene gewas en skoongemaak is, moet hulle goed gedroog word. Die eerste is gegooi uie om die maksimum hoeveelheid aromatiese ui sap te kry, dit sal help om die beste eienskappe van rooikopies te openbaar. Daar is geen punt om die gereg met speserye aan te vul nie, dit sal baie lekker wees.
bestanddele:
- rozhiki - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- olie - 100 g;
- sout.
voorbereiding
- Half-ringe van ui om op olie te spaar.
- Rangskik lukraak sny hoede, braai tot die vloeistof verdamp.
- Sout, roer, braai totdat die sampioene gereed is.
- Bedien met enige bykos terwyl sampioene nog warm is.
Geroosterde gebraaide aartappels - resep
Om rozhiki te kook , gebraai met aartappels , moet jy net een reël volg: tot half gereed om die hoofbestanddele in verskillende panne te bring. 'N Geskikte byvoeging sal droë venkel en gekapte groen ui wees, wat met die voltooide gereg besprinkel word. Sit 'n gereg in die geselskap van gesoute of gepekelde groente.
bestanddele:
- rozhiki - 500 g;
- aartappels - 5-7 stukke;
- botter en groente-olie;
- sout;
- ui - 1 stuks;
- gedroogde vinkel - 1 teelepel;
- groen uie - 3-4 vere.
voorbereiding
- Verhit die groente-olie in 'n braaipan en braai die aartappelskyfies tot die helfte gaar is.
- Op die tweede braaipan smelt die botter, gooi die ui, wag tot dit deurskynend is, plaas die snyhoede.
- Half-klaar produkte gemeng in een pan, sout, geurig met gedroogde dille.
- Braai geroosterde Rozhiki onder die deksel tot gereed.
- Sprinkel met gekapte uie voordat dit bedien word.
Geroosterde gebraai met knoffel - resep
Baie interessante smaak is gebraaide rozhiki in 'n braaipan, aangevul met die geur van knoffel. Moet dit nie oordoen met die toediening daarvan nie. Een tand vir 500 g sampioene is genoeg. Die tand is beter om met borde te sny, so hy sal meer sap aan die skottel gee. Vars groen venkel en vere van uie is goed vir vars kruie.
bestanddele:
- rozhiki - 500 g;
- uie - ½ stuks;
- knoffel - 1 tand;
- dille - 20 g;
- groen uie - 4 vere;
- sout, olie.
voorbereiding
- Slaan 'n kwart van die uie ringe op botter.
- Voeg die gekapte rozhiki by, braai tot die vloeistof verdamp.
- Sout, roer, braai tot klaar.
- Voeg die gekapte knoffel by, meng. Skakel die vuur af.
- Sprinkel met gekapte dille en ui, bedek met 'n deksel.
- Sit in 5 minute gebraai met knoffel rozhiki.
Geroosterd in meel
Eenvoudig en vinnig berei rozhiki heeltemal in meel. Dit is belangrik om die sampioene onmiddellik te berei: deeglik spoel, verwyder takkies, sand, sny die oorblyfsels van die bene af. Dit is belangrik om die hoede droog te maak deur 'n papierhanddoek te gebruik. Braai braai na 'n goue kors, die resultaat is 'n baie lekker snack in 'n haas.
bestanddele:
- sampioen pette - 10 stukke;
- meel vir brood;
- sout, olie.
voorbereiding
- Verwerkte en goed gedroogde sampioene sout.
- Om heeltemal in meel te rol.
- Braai op warm olie tot goudbruin.
- Sprei op papierhanddoeke om oortollige olie te absorbeer.
Hoe om die Rozhiki in beslag te braai?
Heerlike en baie gebraaide gebraaide beesvleis in 'n beslag om te kook, is baie eenvoudig. Die deeg kan gemaak word volgens 'n basiese resep van drie bestanddele - meel, eiers en botter of aangevul met jogurt of koeldrank, dan sal meel meer benodig word, maar die resultaat sal meer crunchy wees. Die hoede hou hul vorm goed, want hierdie skottel is goed vir lekkernye "vir die tande" vir warm drankies.
bestanddele:
- hoede van rooikopies - 15-20 stukke;
- blom - 4 el. l.;
- eier - 1 stuk;
- koeksoda - 1/3 van st.
- groente-olie - 1 eetlepel. l.;
- sout.
voorbereiding
- Sampioene goed gedroogde handdoek, sout.
- Uit die eier maak water, botter en meel 'n deeg, sout.
- Doop elke hoed eers in meel, dan in beslag. Braai in botter tot goudbruin.
- Sprei die hoede op 'n papierhanddoek om die oortollige vet te absorbeer.
- Bedien warm totdat die kors krokant is.
Geroosterde gebraai in suurroom - resep
Gebraaide sampioene in suurroom sal die perfekte aanvulling wees op 'n eenvoudige garnering van graan, groente of pasta. So 'n lekker romige sous sal die verveligste en vervelige spyskaart verander, en bring nuwe interessante notas in 'n eenvoudige skottel. Die beste toevoeging is varsgemaalde dille, wat jy 5 minute voor die porsie moet braai.
bestanddele:
- rozhiki - 500 g;
- ui - 1 stuk;
- suurroom - ½ item;
- olie, sout;
- dille - 20 g.
voorbereiding
- Half-ringe van ui om te spaar op olie, voer lukraak-sny sampioene in.
- Sout, braai totdat dit klaar is, draai die vuur af.
- Stel sourroom bekend, meng, strooi dille.
- Gebraaide suurroom word na 5 minute in garnaal bedien.
Hoe om gebraaide eiers te kook?
Geroosterde gebraaide eiers met 'n eier - 'n baie oorspronklike oplossing vir 'n verskeidenheid oggendmaaltyd. Die gereg het 'n baie ongewone smaak, word vinnig voorberei en sal 'n beroep op elke geliefde heerlike en oorspronklike ontbyt maak. Kaas vir hierdie behandel moet romerig gekies word met 'n aangename, onopvallende smaak.
bestanddele:
- hoede van rooikopies - 5-7 stukke;
- uie - ¼ stuk;
- eiers - 3 stukke;
- kaas - 50 g;
- sout, olie.
voorbereiding
- Sny die ui fyngekap, behalwe deursigtigheid.
- Stel gekapte sampioene voor, braai tot gereed, sout.
- Eiers skud in 'n bak, voeg by, voeg in 'n braaipan met sampioene.
- Sprinkel kaas, bedek.
- Gaar geroosterde sampioene met eiers vir 5 minute.
- Sit die skottelgoed dadelik uit, terwyl dit nog wonderlik is.
Hoe om gesoute rozhiki te braai?
Aangesien die ingemaakte sampioene reeds gereed is vir verbruik, is dit nie nodig om lank gesoute geroosterde vis te berei nie. Die ideale skottelgoed is 'n hodgepodge van kool met aartappels. Hierdie gereg sal waardeer word deur almal, dit blyk baie bevredigend en ongelooflik ryk te wees, sonder om te versier, want dit is reeds baie selfversorgend.
bestanddele:
- gesoute rozhiki - 1 blik van 0,5 l;
- witkool - 500 g;
- aartappels - 3 stukke;
- ui - 1 stuk;
- wortels - ½ stuks.
- sout, olie.
voorbereiding
- Braai kool, voeg aartappelskyfies by, meng sout.
- Braai tot die helfte gaar is, voeg gekapte uie en gerasperde wortels by, roer. Breek onder die deksel.
- Begin sout sampioene, meng, prut vir 5-7 minute.
- Sit die skottelgoed warm na 15 minute se toediening.
Hoe om gevriesde rozhiki te braai?
Berei gebraaide sampioene Ryzhiki kan enige manier wees: Met uie, suurroom, in meel of in beslag. Met die hulp van gevriesde hoede kan jy enige idee besef wat in jou gedagtes kom. Aangesien sampioene altyd gewas word voordat dit gekook word, word hulle gebrou, hulle is reeds geskik vir braai. Jy hoef hulle net te ontdooi en te gebruik vir die beoogde doel.
bestanddele:
- bevrore rozhiki - 200 g;
- kaas - 100 g;
- meel - 2 el. l.;
- eier - 1 stuk;
- sout, olie.
voorbereiding
- Riszhiki ontdooi, droog met 'n handdoek. Geur met sout.
- Rol meel in.
- Doop in 'n los eier.
- Brood in gerasperde kaas.
- Braai tot goudbruin aan weerskante.
- Sit die gebraaide sampioene in 'n warm broodpan tot die kors kroos is.