Salade is net 'n ideale ete vir besige en ewige haas, iewers mense. Hulle word baie vinnig voorberei, maar as gevolg hiervan is die gereg voedsaam en bevredigend. Kom ons kry die resepte vir kooksalades met hoender en croutons, wat elke tafel perfek versier en aanvul.
Salade met gerookte hoender en croutons
bestanddele:
- Hoenderbors gerook - 500 g;
- vars komkommers - 2 stuks.
- radyse - 2 stukke;
- Tamaties - 2 stuks.
- Sagte kaas - 200 g;
- krakers - 200 g;
- mayonnaise - 100 ml.
voorbereiding
Om 'n slaai van hoender voor te berei met beskuit en kaas, berei eers al die nodige bestanddele voor. Groente word deeglik met water gewas, dan vee dit droog met 'n papierhanddoek. Neem dan die komkommers, sny hulle eerste in die helfte saam, en dan in verskeie stukkies langs die hele lengte en sny klein kubieke. Tamaties word eenvoudig in blokkies gebreek, en radyse - in sirkels. Nou vat ons die hoenderbors op : ons maak dit skoon van bene, verwyder die vel en sny die filette as klein blokkies. Ons sit alles in 'n diep bak en meng dit. Ons vryf kaas bo-op 'n groot rooster en voeg krokantige croutons by. Net voor ons bedien, sit ons mayonnaise in 'n hoenderslaai met kaas , krakers en tamaties, meng dit en geniet die lekker smaak.
Kipslaai met croutons en bone
bestanddele:
- ingemaakte bone - 400 g;
- hoenderfilet - 1 stuk;
- krakers - 200 g;
- wortels - 2 stukke;
- gloeilamp - 1 stuk;
- groente-olie - 2 el. lepels;
- dille - balk;
- mayonnaise - vir hervulling;
- sout, peper - na smaak.
voorbereiding
Hoenderfilet word gewas, gedroog, in dun stroke gesny en in warm groente-olie gebraai om die goue kleur te lig. Uie word skoongemaak en fyngekap. Wortels gewas, skoongemaak en met 'n strooi op 'n groot ruit gevryf. Braai dan die groente op die oorblywende olie in die braaipan tot sag. Bone word in 'n kuil gegooi en met water gewas. Meng nou 'n hoenderfilet, geblikte bone, uie en wortels in 'n slaaisous. Voeg fyngekapte dille by, versprei krakers en rok met mayonnaise. Meng alles en sit die slaai vir 30 minute in die yskas vir bevrugting. Voordat jy dit bedien, versier dit met dille takkies!
Kipslaai met Croutons en Pekinese Kool
bestanddele:
- kool van Beijing - 1 stuk;
- hoenderfilet - 200 g;
- brood - 200 g;
- knoffel - 1 kruidnagel;
- sout, peper - na smaak;
- mayonnaise - vir hervulling;
- groente-olie - vir braai;
- botter;
- groen uie.
voorbereiding
Dus, eers neem ons die hoenderfilet en kook dit tot die volle voorbereiding in effens gesoute water. Neem dan die vleis noukeurig uit, laat dit afkoel en die vesel los. Voeg die groente-olie in die braaipan, braai die hoenderfilet tot die voorkoms van 'n rooskleurige