Dit is wonderlik wanneer die skottelgoed op die tafel nie net lekker is nie, maar hulle verheug ook die voorkoms van hul ontwerp. Dit gaan oor hierdie gereg en sal nou 'n toespraak wees. Ons sal jou vertel hoe om 'n slaai "Romashkovoe-paal" voor te berei. Onder een naam verberg soms baie verskillende geregte, en in ons geval - berei hulle hierdie slaai voor met ingemaakte kos, vleis en hoender. Maar terselfdertyd is elkeen uniek en smaak op sy eie manier. Resepte vir 'n slaai "Camomile Field" wag vir jou hieronder.
Die resep vir 'n slaai "Romashkovoe-paal"
bestanddele:
- ingemaakte salm - 1 kan;
- ui - 300 g;
- wortels - 150 g;
- komkommer - 150 g;
- gekookte rys - 300 g;
- mayonnaise, sout - na smaak;
- blaarslaai - 5 stuks.
- Vir versiering:
- eiers - 4 stukke;
- dille.
voorbereiding
Rou wortels word geskil, drie op 'n rasper en braai in groente-olie. Komkommer in dun stroke gesny of in klein blokkies gesny. Ui fyn krummel. As dit wil, kan dit eers met kookwater gedompel word, sodat die bitterheid weg is, en marineer dan in 'n 1: 1 mengsel van asyn en water. Ingemaakte mos met 'n vurk. Begin op 'n wye plat gereg om die slaaislakke te versprei. Slaai blare word met hande op arbitrêre grootte geskeur en ons versprei hulle met die eerste laag, liggies gesmeer met tuisgemaakte mayonnaise . Dan kom gekookte rys (dit moet nie oorgekook word nie), pienk salm, gepekelde uie, gebraaide wortels en komkommer. Nou maak ons juweliersware van eiers: eekhorings word in strooitjies gesny - dit is die kroonblare van kamille. En die hart is 'n eiergeel, gerasper op 'n fyn rasper. Dille sal die kroonblare van kamille wees. Heerlike en baie pragtige salade is gereed!
"Kamille veld" slaai met hoender
bestanddele:
- langgraan rys - 100 g;
- Vars komkommers - 2 stuks.
- Ui salade wit - 1 stuks;
- hoenderfilet - 250 g;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise.
Vir versiering:
- blaarslaai;
- groente dille en pietersielie.
voorbereiding
Rys die rys goed en gooi dit dan in 'n kastrol met kookwater. In hierdie geval moet die verhouding van water en rys 2: 1 wees. Kook dit tot gaar. Sodat dit nie bymekaar bly nie, spoel dit uit met koue water en draai dit oor na 'n kuil, sodat die glas oorbodig is.
Hoenderfilet word ook in soutwater gekook totdat dit gaar is. Sny dit dan in blokkies. Eiers kook hard, sny uie in blokkies. As jy slaai wit uie gebruik, dan is daar geen bitterheid daarin nie en jy kan dit rou gebruik sonder voorafgaande behandeling. As die ui algemeen is, is dit beter om dit voor te kook, die bitterheid te verwyder. Nou sny ons komkommers - jy kan dit op verskillende maniere doen: jy kan dit met strooitjies sny, of jy kan halfsirkels gebruik. Jy kan hulle selfs op 'n groot ruitveen wryf, maar dan moet jy oortollige vloeistof uitdruk.
Slaai blare word in klein stukkies geskeur. Salade ons lê op die skottellae, elke laag effens gesout en met mayonnaise gesmeer. So: blaarslaai, rys, hoenderfilet, uie, komkommers. Nou berei ons die versiering voor, naamlik kamille. In die gekookte eiers skei ons die proteïene uit die eiergele. Die laaste drie is op 'n klein ruit, en die eekhorings word in stroke gesny. Maak op die oppervlak van die slaai 'n paar klein skyfies eiergele, en om hulle lê die stroke proteïen uit. Klein takkies pietersielie en dille lê tussen madeliefies. Ons stuur ons "Camomile Field" in die yskas vir 2 uur geweek, en dan aan die tafel gedien.
"Kamilleveld" met beesvleis en sampioene
bestanddele:
- beesvleis - 300 g;
- ui - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- gepekelde komkommers - 200 g;
- harde kaas - 50 g;
- eiers - 3 stukke;
- mayonnaise.
Vir versiering:
- gekookte eierwit - 1 stuks;
- wortels;
- pietersielie.
voorbereiding
Bees kook tot gaar, en sny dan in stroke. Komkommers sny in klein blokkies. Eiers kook hard. 3 aalwyne en 2 proteïene fyngekap. Al die bestanddele word gekombineer en die salade met mayonnaise geur. Sit dit nou op 'n plat plaat. Die top is gelyk, besprinkel met kaas, gerasper op 'n fyn rasper, en versier met kamille van proteïen. Seredinkuyu dien as stukkies wortels.