Salades laat jou toe om jou fantasie van vryheid vry te stel. Nuwe kombinasies, uitgevind deur huisvrouens en kokke, word omskep in lekker openbare goedere. Een van die nuwe slaaie, waaroor ons in hierdie artikel gaan praat, verskil nie net in sy interessante smaak nie, maar ook in die lae-kalorie-inhoud.
Salade Met Pekinese Kool En Inkvis
bestanddele:
- inkvis - 2 karkasse;
- Garnale geskil - 150 g;
- Pekingkool - 1 kop;
- ingemaakte koring - 1 pot;
- Kersietamaties - 1 handvol;
- mayonnaise - om te proe;
- olywe - 50-70 jr.
voorbereiding
Squid karkasse word geskuur en ons verwyder die film van hulle. Ons verwyder die binnekant en gooi die inkvis weer met kookwater. Ons hou vir 1 minuut waterluise in water, waarna ons uitkom, koel en in ringe gesny word.
Garnale kook. Pekingkool (groen gedeelte) is fyngekap. Met koring dreineer die vloeistof, en die korrels self word gemeng met die reeds voorbereide bestanddele. Tamaties sny ons in klein sirkels of kwartiere. Ons kombineer al die bestanddele in 'n slaaisous, voeg olywe en seisoenlaai met inkvis , kool en mielies met mayonnaise by.
Resep vir slaai "Neptunus" met inkvis en seekool
bestanddele:
- inkvis - 2-3 karkas;
- krapstokkies - 200 g;
- Garnale in blik - 200 g;
- eiers - 5 stuks.
- Seekool - 100 g;
- mayonnaise - vir hervulling;
- rooi kaviaar vir versiering.
voorbereiding
Sluiers word skoongemaak, myne en kook vir 1 minuut in kookwater. Gekookte karkasse koel en sny in klein ringe. Krabstokke ontvou in 'n enkele laag en sny in repies. Eiers word gekook, eekhorings word geskei van die eiergele en fyngekap. Jong voëls word gerasper met mayonnaise. Seekool, vir die gerief om slaai te eet, in die helfte gesny. Meng al die voorbereide bestanddele, voeg garnale by en vul die gereg met mayonnaise. Voor die bediening, "Neptune" is versier met rooi kaviaar.
Salade van inkvis met eier en kool
bestanddele:
- inkvis - 2-3 karkas;
- Mossels ingemaakte - 1 pot;
- krapstokkies - 150 g;
- eiers - 4-5 stukke;
- Pekingkool - 1 kop;
- ingemaakte koring - 1/2 blikkies;
- tamatie - 1 stuks;
- groente - na smaak;
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Karkasse van inkvis word bedek met warm water om van die bedekkingsfilm ontslae te raak. Ons kook squid in kookwater met soutwater vir 30-40 sekondes of ons gooi nog twee keer met steil kookwater. Daarna sny koppotse in dun ringe en sit dit in 'n slaaisous. Krapstokkies in blokkies gesny en saam met mossels stuur ons die snyblare.
Pekingkool is dun geknip. Eiers kook hard gekook, skoongemaak en fyngekap. Tamaties word in blokkies gesny. Met koring saamsmelt oortollige vloeistof. Voorbereide bestanddele word saam met ons seekos gemeng en die salade met mayonnaise geur. Voordat jy dit bedien, sit die skottel vir 1-2 uur in die yskas en sprinkel dan met vars kruie as 'n versiering.
Salade met inkvis, seekool en eiers
So 'n slaai in haas sal jou help in die oorheersing van vakansiedae, wanneer gaste en geliefdes verskeidenheid op die bankettafel benodig.
bestanddele:
- ingemaakte inkvis - 1 pot;
- Seekraal - 150 g;
- ingemaakte groen ertjies - 1 pot;
- eiers - 5 stuks.
- mayonnaise - na smaak.
voorbereiding
Eiers kook hard gekook, skoongemaak en fyngekap. Meng eiers met seekrale, voeg ingemaakte ertjies by, pre-dreineer vloeistof daaruit. Ingemaakte inkvis word in dun ringe of strooitjies gesny, en dan by die res van die bestanddele gevoeg. Ons vul die gereg met mayonnaise en dien dit aan tafel.