Salade van inkvis met tamaties

Die kombinasie van tamaties met seekos is interessant en pragtig beklemtoon die smaak van die gereg. Kom ons kyk vandag met resepte van slaaie uit inkvis met tamaties. Klassieke dressing vir hierdie gereg, natuurlik, mayonnaise.

Salade van inkvis met garnale en tamaties

bestanddele:

• skoffels - 250 g;
• Garnale - 250 g;
• vars komkommer - 1 stuk;
• Tamaties - 2 stuks.
• radyse - 5 stuks.
• dille;
• mayonnaise - 100 ml.

voorbereiding

Komkommers word geskil en in blokkies gesny. Tamaties geskeur deur groot lobules. Gekapte en gekookte ruitblokkies word met fyn strooitjies gebreek. Garnale word ook gekook en skoongemaak. Lettte blare word deeglik gespoel, geskud en jou hande in klein stukkies geskeur. Sit nou alles in 'n aparte houer, gooi mayonnaise, voeg radyse by en meng. Oorspronklike en heerlike slaai met garnale, tamaties en inkvis is gereed!

Salade van inkvis met tamatie en kaas

bestanddele:

• geskil inkvis - 2 stukke;
• Tamaties - 2 stuks.
• hoender eier - 2 stuks.
• vars groente - 50 g;
• kaas - 150 g;
• mayonnaise - 200 ml.

voorbereiding

So word karkasse van inkvis skoongemaak, ondergedompel in kookwater en ons merk presies 1 minuut. Haal hulle dan saggies uit, koel en sny dit in stroke. Tamaties word van die vloeibare medium skoongemaak en die vleis in klein blokkies gesny. Eiers pre-kook, maak skoon van die dop, strooi strooi of drie op 'n rasper. Al die bestanddele word oorgedra na 'n slaaisous, besprinkel met gerasperde kaas, geur met mayonnaise, voeg gekapte groente by en meng.

Salade van inkvis met tamaties, kaas en knoffel

bestanddele:

• inkvis - 4 stukke;
• knoffel - 2 knoffelhuisies;
• Kersietamaties - 7 stuks.
• gloeilamp - 1 stuk;
• suurlemoenskil - 0,5 tl.

Vir sous:

• Chili poeier - 1 teelepel;
• groen pietersielie - 1 teelepel;
• sout - 'n knippie;
• olyfolie - 5 el. lepels.

voorbereiding

Laat ons eers die sous voorberei. Om dit te doen, meng die bestanddele net in 'n klein bak. Geskilde karkasse van skulpvis word goed gewas, gedroog en in dun skywe gesny. Braai pan en braai inkvis tot goudbruin 2 minute, voeg 'n bietjie gaar marinade by. Knoffel druk deur die pers, gemeng met 'n pittige pittige sous en gooi hierdie mengsel van inkvis. Ons gee hulle 30 minute in die yskas.

In die tussentyd, laat ons met groente besig wees: sit die blaarslaai op die bodem van die slaaibak. Kersietamaties in die helfte gesny en van bo af gestapel, besprinkel 'n bietjie sout en peper. Gloeilamp halveer ringe en bedek die tamaties. Skuif nou die verkoelde inkvis, strooi die bakkie met suurlemoenskil en vul die res van die sous.