Hokkie is minderwaardig in gewildheid vir sulke soorte vis soos snoekabos of silwer karp, hoewel dit in sy eienskappe en smaak eienskappe nie erger as hulle is nie. Dit is 'n lae-vet vis, wat 'n uitstekende bron van proteïen is en bevat 'n groot hoeveelheid jodium en ander vitamiene.
Dit is baie maklik om voor te berei en op dieselfde tyd, watter manier van voeding sal jy nie kies nie, lyk skelvis altyd lekker. As jy besluit om hierdie soort vis te probeer, kan ons u resepte van Franse skelvis , skelvis in foelie aanbied . En vandag het ons vir u die mees suksesvolle resepte vir die kook van skape in die oond gekies.
Koekvis in die oond
bestanddele:
- skelvis - 1 stuk;
- Sojasaus - 2 el. lepels;
- ketchup - 2 eetlepels. lepels;
- mayonnaise en suurroom - 3 el. lepels;
- wit peperpoeier en ertjies - om te proe;
- baai blare - 3 stuks.
voorbereiding
Voordat jy die skelvis in die oond begin kook, maak die vis skoon en verdeel dit in gedeeltes. Gooi dit dan met sojasous en sit 20 minute om te marineer. Bak bak vir olyfolie, lê daarby vis, strooi peper, gooi 'n bietjie water, plaas laurier bo-op en sit in oond, verhit tot 180 grade vir 30-40 minute.
Terwyl die vis kook, sop die suurroom met mayonnaise, voeg ketchup by hulle en meng goed. Gooi die skelvis met hierdie sous en bak tot by die kant en maak die oond vir 10-15 minute oop.
Die resep vir skelvis in die oond
Hoender, gebak in die oond volgens hierdie resep, is nie veral dieet vanweë die kaassous nie, maar baie lekker.
bestanddele:
- filets van skelvis - 1 kg;
- gerasperde kaas - 1 item;
- paprika - ¼ tsp;
- sout - 1 teelepel;
- room - 1.5 eetlepels. lepels;
- groente-olie - 3 el. lepels;
- Mosterdpoeier - 1 teelepel;
- meel - 3 eetlepels. lepels;
- uie - 1 stuks.
voorbereiding
Was die visfilette, droog, kap, kap, sout en peper. Ui fyngekap en braai tot goudbruin. Voeg dan meel, mosterd, sout en room by en kook die sous, stadig roer totdat dit verdik. Verwyder dit dan uit die hitte, kombineer dit met gerasperde kaas en roer tot die kaas smelt.
Sit 'n bak olie daarop, lê 'n vis daarop, gooi dit oor die sous en strooi die paprika. Bak die skelvisfilet in die oond, verhit tot 180 grade, vir 30 minute.
Hoender, gebak in die mou
Hierdie skottelkot, gekook in die mou en in die oond, blyk baie sag en sappig te wees, en danksy die toevoeging van sampioene en baie bevredigend.
bestanddele:
- skelvis - 1 stuk;
- Mushrooms - 200 g;
- kaas - 200 g;
- ui - 2 stukke;
- Mayonnaise - 2 el. lepels;
- suurlemoen - 1 stuk;
- sout en peper na smaak;
- groente-olie.
voorbereiding
Vis skoon, spoel, droog en verdeel in twee dele langs die rif. Skuur met 'n boog en sny dit met ringe. Kruie die sampioene. Braai groente in olie tot gaar en laat hulle afkoel. Voeg dan gerasperde kaas by hulle.
Hokkie het pika, peper en besprinkel die helfte van die suurlemoensap. Vir die helfte lê die sampioenvulling, 'n ander bedekking en versigtig bedek met mayonnaise. Lê dan die vis in die mou, maak sy rande vas en sit dit in die oond. Bak die skelvis teen 200 grade vir 'n halfuur.
Hoender met aartappels in die oond
As jy jouself en geliefdes met 'n lekker en ligte aandete wil versorg, is die skulplêer, in die oond gebak met aartappels, perfek hiervoor.
bestanddele:
- aartappels - 600 g;
- skelvis - 500 g;
- grasuie - 50 g;
- vars of bevrore groen ertjies - 200 g;
- sous - 150 ml;
- prei - 200 g;
- sout en peper;
- Kaas hard - 50 g.
voorbereiding
Was vis en sny in skywe. Skil die aartappels af en kook dit, sny dit dan in skywe. In 'n diep vorm vir bak, sit stukkies vis, stroop gesnyde grasuie, sout en peper. Gooi dan die warm sous in, voeg ertjies en gekapte preie by.
Plaas die aartappelskywe op die groente, sout en peper, bedek die skottel met foelie en sit 30 minute in 'n oond tot 200 grade. Verhit die hitte tot 230 grade, strooi aartappels met gerasperde kaas en kook vir nog 10-15 minute.