Vandag sal ons jou vertel hoe om 'n oorspronklike en lekker slaai "Vis in 'n dam" voor te berei. Sprats gee dit 'n pikantoor en toon die gerookte geur.
Resep vir slaai "Vis in die dam"
bestanddele:
- Aartappels rou - 75 g;
- groen ui -15 g;
- wortels gekook - 2 stukke;
- ui - 45 g;
- mayonnaise - 3 el. lepels;
- Vars pietersielie - 1 tak;
- Sprinkels in olie - 245 g;
- kaas - 85 g;
- eier keuse - 4 stuks.
voorbereiding
Uie word skoongemaak, met 'n klein mes gesny en kookwater vir 10 minute giet om oormatige bitterheid te verwyder. Ons pre-kook die aartappels, en dan skoon, drie en meng met mayonnaise. Die gevolglike massa word eweredig aan die onderkant van die slaaibak versprei. Sprinkel dan met verkoelde uie. 'N Paar sprinkels word vir versiering oorgebly, en die oorblywende vis word met 'n vurk gemeng, gemeng met mayonnaise en van bo af versprei. Eiers kook, maak skoon van die dop, maal, meng met mayonnaise en versprei die volgende laag. Volgende is 'n laag gerasperde wortels met mayonnaise en versier die skottel met 'n skeppie kaas. Ons versier die slaai met vars kruie en gekapte groen uie. Ons stamp heel sprote met stertjies in die slaai, sodat hulle lyk soos vis wat uit die dam spring. Salade kan direk aan die tafel bedien word.
Resep vir slaai "Vis in die dam" met gesmelte kaas
bestanddele:
- aartappels - 125 g;
- sprut in olie - 185 g;
- eier keuse - 4 stuks.
- verwerkte kaas - 205 g;
- mayonnaise;
- knoffel - indien verkies;
- ui groen vir versiering.
voorbereiding
So word die aartappels versigtig uit die vuil geborsel, gekook, geskil en geslyp met 'n rasper op groot gaatjies. Ons versprei die groentes eerste laag op die bodem van die slaaisous en bedek dit goed met mayonnaise. Met ingemaakte goedere