Vandag stel ons voor dat u die spyskaart van u eerste skottelgoed diversifiseer en kook onvergelykbare sagte mieliesoep. Glo my, so 'n bietjie ongewone, maar lekker sop sal nie eens op die rak van jou yskas val nie, want dit sal nog heet geëet word.
Resep vir Mexikaanse Hoendersoep Met Aartappels
bestanddele:
- Hoenderbors - 1 pc.
- uie - 1 stuks;
- koring groente - 2/3 items;
- ingemaakte koring - 50 g;
- warm rooi peper - 1/4 stuks.;
- sonneblomolie - 3 el. lepels;
- melk (3,2%) - 0,5 liter;
- water - 2 l;
- kombuis sout - na smaak;
- dille - 0,5 tufts.
voorbereiding
Deeglik gewas hoenderborsie word op die bodem van 'n drie liter-pot geplaas en dit met 2 liter drinkwater giet. Ons sit 'n houer vleis op die stoof, voeg sout by die smaak en kook dit ten volle. Dan neem ons die bors, skei dit van die bene af en sny die vleis in groot stukkies. Voeg in die sous deur suiwer gaas, voeg die korrels by en voeg die gekookte plaat by.
In 'n braaipan met gebraaide botter wat reeds gebraai is tot die goue kleur van die halfsirkel uie, saam met 'n baie fyngekapte warm rooi peper. Ons oordra hierdie akute braai in 'n pan met mieliegroente in die stadium van vertering en kook alles saam vir 4 tot 6 minute. 'N minuut voordat jy die vuur afskakel, voeg die gebreekte groen dille en 1/3 van die hoendervleis by die sop. Neem die ondergedompelde blender en sny dit al die inhoud van die pan in die aartappels. Voeg dan die res van die hoenderstukke by en gooi die vetterige gekookte melk in. Meng die sop en giet dit in porsies. Vir 'n meer verfynde tipe gereg wanneer dit bedien word, voeg 'n handvol ingemaakte koring by.
Meksikaanse, regtig lekker, mieliesoep met hoender is gereed!
Maïs Room Soep Resep Met Garnale
bestanddele:
- ingemaakte koring - 2,5 items;
- Aartappels - 3 stuks.
- Garnale - 280 g;
- uie (groot) - 1 stuk;
- Jong Knoffel - 3 tande;
- water - 1,8 l;
- vetterige room - 80 ml;
- Sonneblomolie - 3-4 st. lepels;
- kombuis sout - na smaak;
- 'n mengsel van pepers - na smaak.
voorbereiding
Onderaan 'n drie-liter pot vlekvrye staal gooi olie en sit alles op die stoof. Plaas die uie in 'n kwart van die ring, druk dit deur 'n spesiale knoffelpers, versprei die koring uit die pot en braai hulle vir ongeveer 8-10 minute saam.
In parallel, in 'n ander houer vir 10 minute kook ons groot garnale . Aartappelknolle word skoongemaak en in groot blokkies gesny, wat dan in 'n kastrol met roosterbrood geplaas word. Giet dan al die drinkwater en kook tot aartappels kook. Terwyl die aartappels gekook word, verwyder ons die gekookte garnale uit die skulpe. Dan dompel ons die blender in 'n kastrol met gekookte groente en klits hulle tot 'n romerige toestand. Ons voeg by die room soep vetterige room, hier versprei ons die vleis garnale, sprinkel met 'n mengsel van verskillende soetrissies en kook die sop vir 6 minute op die stoof.