Sangria is die gewildste cocktail by alle Spaanse partye, wat dikwels "Spaanse Sangria-wyn" genoem word. Hou dit terloops, nie net in Spanje nie, maar ook op die hele Middellandse See-kus en selfs daarbuite. Dit is nie verbasend nie, want die drank is baie lekker en lig, dit is goed om in die somer en in die winter te drink.
Spaanse sangria
Daar is baie legendes oor hoe hierdie heerlike vrugtedrank verskyn het. Waarskynlik is die oorsprong van die resep "Sangria" geassosieer met die verwerking van die oorskot van wyn en vrugte. En sodra hierdie drankie geopen is, het die Spanjaarde ontdek dat 'n mengsel van wyn en sitrus sap die somerhitte verduur. Met verloop van tyd het sangria "gevestig" in bars en restaurante, verder as nie net Spanje nie, maar ook Europa. Jy kan sangria berei met rooiwyn en wit, met die toevoeging van koeldrank om vonkelende sangria te kry en natuurlik met 'n verskeidenheid vrugte te eksperimenteer. Spoil hierdie drankie is uiters moeilik!
Sangria by die huis
Selfs as jy hierdie jaar nie die sonnige kus van Spanje kon besoek nie, moenie moed verloor nie - die voorbereiding van sangria vereis geen spesiale moeite of moeite nie en reël 'n vakansie. Sorg asseblief vir jouself en vriende met hierdie verfrissende en lekker drank wat jy net sangria kan doen in huis toestande. Al wat jy nodig het is wyn, vrugte, ys en natuurlik bui.
Hoe kook sangria?
Sangria word tradisioneel op die basis van goedkoop rooiwyn gemaak met die toevoeging van vrugte. Gebruik meestal sitrus, maar pas die smaak en appels, aarbeie, perskes, kiwi, perfek aan. Soms word ander alkoholiese drankies by die wyn gevoeg. Stel jouself in die samestelling: enige brandewyn, brandewyn of sjampanje wat op die basis van druiwe bereid is, sal doen. Verdun wyn met koolzuurhoudende water, limonade, tonikum of gewone water om 'n sterkte van 5-7 grade te bereik. In die klassieke Sangria-skemerkelkie gebruik een vrugtebottel drie vrugte - 'n appel, 'n perske en 'n oranje en een glas alkoholiese drank.
bestanddele:
- goedkoop rooiwyn - 1 bottel;
- limonade - 1 bottel;
- brandewyn - 1 item;
- Appel - 1 stuk;
- perske - 1 stuk;
- oranje - 1 stuk;
- suiker - 2 el. lepel;
- kaneel - na smaak.
voorbereiding
Skil en sny vrugte, gooi brandewyn en laat oornag in die yskas. Meng wyn, limonade, vrugte en brandewyn, sit ysblokkies. Voeg suiker by en strooi kaneel. As jy 'n meer soet drankie hou, dan kan jy meer suiker sit. Daarbenewens, afhangende van watter soort wyn jy gebruik - droog of soet, kan die hoeveelheid suiker ook verskil.
Moenie bang wees om met vrugte te eksperimenteer nie - afhangende van die bestanddele in die resep, sal sangria altyd anders uitkom.
Wit sangria
Dit word voorberei, net soos sangria met rooiwyn, net met die byvoeging van 'n wit drank.
Hoe sangria te drink?
In die somer, sangria is dronk verkoel, in die winter - verhit, met die toevoeging van speserye. Maar dit is nodig in die maatskappy, want sangria is 'n drankie van pret en vreugde, stralende oë en glimlag. Reël 'n fees of piekniek. Sangria sal ongetwyfeld die bui van alle vakansiegangers inspireer en verbeter.
'N Sangria-drank word gewoonlik in sjampanje-glase met ysblokkies bedien, maar aangesien die skemerkelkie self 'n drankie is, word dit selfs in gewone bekers of plastiekbeker by 'n piekniek gegooi. Dit sal nie sy gees van 'n Spaanse siesta verloor nie - 'n middagrus.
As in die voorbereiding van sangria in die bestanddele jy koolzuurhoudende water byvoeg, is dit beter om 'n skemerkelkie vir sjampanje te bedien. Sonnig vir jou bui!